منوعات
سناكس اقتصادية للتسلية بمكونات من البيت .. حضري مقرمشات بالجبنة لذيذة بطعم خرافي لأطفالك
تعتبر المقرمشات بالجبنه من ألذ أنواع الأطباق الخفيفة المميزة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، حيث يتم إعدادها في المنزل بسهولة وذلك لأن مكوناتها بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل مطبخ، لذلك تسعى العديد من السيدات في البحث عن طريقة سهلة حتى يتم عمل هذه الوصفة بنجاح مثل الجاهزة، ونحن تلبيةً لرغبة بعض السيدات سوف نقدم لكم أبرز الطرق لعمل مقرمشات بالجبن بكل سهولة من خلال بعض الخطوات القليلة.
مكونات عمل مقرمشات بالجبنة
- نصف كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الجبن الرومي أو الشيدر أو أي نوع من الجبن الجاف.
- 2 ملعقة كبيرة من الماء البارد.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة المذابة.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة على حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من البصل البودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
طريقة التحضير
- يتم إحضار مطحنة الخلاط الكهربائي ونضع بها الدقيق والزبدة والجبن.
- نخلط المكونات بشكل جيد.
- ثم نقوم بإضافة الماء البارد ونخلط مرة أخرى.
- تصبح العجينة مفتتة بعد إضافة الماء البارد.
- نأخذ العجينة كتلة واحدة ونضعها في كيس بلاستيك وندخلها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نخرج العجينة من الثلاجة وترش بقليل من الدقيق وتفرد على سطح مستوي.
- ثم تقطع العجينة بالشكل التي ترغبه مربعات او مثلثات على حسب الرغبة.
- ترص الأشكال فى صينية مبطنة بورق الزبدة ثم نقوم بعمل ثقوب صغيرة في نصف القطعة.
- ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج.
- ثم نتركها تبرد قبل التقديم مع إضافة الشطة.
- كما يجب أن نضع المقرمشات في علبة محكمة الغلق.
