منوعات
ألذ إفطار وأسرع عشاء .. حضري البريوش بعجينة قطنية هشة من البيت بمكونات اقتصادية
يعتبر البريوش من المعجنات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، حيث يمكنك تناولها كوجبة خفيفة في الإفطار، أو يتم تناولها في كثير من الأوقات بجانب كوب من الحليب أو أي مشروب مفضل لديك، ونظرًا لغلاء أسعار المخبوزات والحلويات يبحثن العديد من السيدات عن طريقة سهلة لعمل البريوش في المنزل بمكونات بسيطة وليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، لذلك وفرنا لكم أفضل الطرق لعمل هذه الوصفة بنجاح مثل الجاهز من خلال بعض الخطوات البسيطة.
مكونات عمل البريوش
- 5 أكواب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- نصف كوب من الحليب.
طريقة التحضير البريوش بعجينة قطنية
- يتم إحضار وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق المنخول والخميرة والملح.
- ثم نقوم بإحضار وعاء آخر نضع به الحليب، البيض، السكر والزبدة ونخلطهم بشكل جيد.
- نقوم بعد ذلك بوضع الخليط السائل على خليط الدقيق ونعجن جيدًا حتى تتكون لدينا عجينة طرية.
- تغطى العجينة بقطعة من القماش ونضعها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف ويزيد حجمها.
- ثم نعجن مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- تُشكل العجينة إلى أشكال على حسب الرغبة وترص في صينية مبطنة بورق الزبدة.
- نقوم بدهن الوجه بالبيض بعد خفقه حتى نحصل على اللون الذهبي.
- ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة حتى نحصل على اللون الذهبي.
قدمنا لكم اليوم أفضل الطرق لعمل البريوش، كما يمكنك حشو البريوش بالكثير من الحشوات منها حشو الشوكولاتة أو المربى أو قطع الفواكه الطازجة مع المكسرات، حيث يعتبر البريوش من المخبوزات الخفيفة التي يعتمد عليها في وجبة الفطور.
