زي الجاهز وأحلى.. بسكوت شاتو بحشو الشوكولاتة الحلوى المثالية للأطفال جهزيه في دقائق بأجمل طعم وشكل

بسكوت شاتو من أشهر أنواع البسكوت في مصر وفي الكثير من البلاد العربية المختلفة، وهو عبارة عن طبقتين من البسكويت بينهما طبقة من الشوكولاتة، يتميز هذا البسكوت بطعمه اللذيذ وشكله المميز، وهو من الحلويات المفضلة لدى الكبار والصغار، ويتم شراؤه بشكل دائم من السوبر ماركت جاهز ولكن يعتبر من الحلويات عالية التكاليف، لذلك في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاتو بحشو الشوكولاتة في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة يمكن اتباعها في اي وقت تابعونا للتعرف على الخطوات.

طريقة عمل بسكوت شاتوه في المنزل

اليكم الان طريقة عمل بسكوت شاتوه بخطوات سهلة وبسيطة يمكن اتباعها وهي التي تتمثل في اتباع الآتي:

المقادير:

• كوب زبدة طرية.
• كوب كبير من السكر البودرة.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• 2 كوب دقيق أبيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.
• كوب شوكولاتة خام.

طريقة التحضير

• احضري وعاء الخلاط الكهربائي.
• ثم ضعي الزبدة والسكر البودرة.
• بعد ذلك اخفقي جيدًا على أعلى سرعة بشكل مستمر حتى يصبح المزيج كريميًا.
• بعد ذلك أضيفي البيضة والفانيليا، واخفقي مرة أخرى حتى تمتزج المكونات بالشكل المطلوب.
• بعد ذلك في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح ويتم الخلط الجيد للتجانس المكونات الجافة.
• ثم أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى يتشكل العجين.
• غطي العجين بورق نايلون، واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح العجينة.
• ثم سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يكون جاهز لحين تجهيز البسكوت.
• افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق.
• قطعي العجين إلى دوائر باستخدام قالب خبز، أو إلى مستطيلات وذلك حسب الشكل المطلوب والمرغوب فيه
• رصي الأشكال في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• ادخلي البسكوت في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون الذهبي.
• اتركي البسكويت ليبرد تمامًا.
• ضعي نصف كمية البسكويت في صينية.
• بعد ذلك قومي بوضع الشوكولاتة في وعاء مناسب وعمل حمام مائي لها حتى تذوب.
• أو يمكن إدخالها الميكروويف.
• بعد ذلك وزعي الشوكولاتة المذابة على نصف كمية السكوت.
• ضعي النصف الآخر من البسكويت فوق الشوكولاتة، مع الضغط برفق حتى يلتصق البسكوت.
• اتركي البسكوت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الشوكولاتة.
• قدمي بسكويت الشاتو بحشو الشوكولاتة باردًا بألف هنا وشفا.

في النهاية لقد تعرفنا على أفضل طريقة لعمل بسكوت شاتوه في المنزل بكل سهولة، يمكنكم تجربة الخطوات للاستمتاع به.