ولادك حيحبوها .. خطوات عمل بودنج الكاكاو بخطوات بسيطة في البيت بدون فرن ولا بيض

عمل بودنج الكاكاو ففصل الصيف تزداد فيه درجات الحرارة ويحتاج الجميع إلى تناول الكثير من الأكلات الباردة التي تزيد من رطوبة الجسم وتقلل من ارتفاع الحرارة به. بودنج الكاكاو حلي سهل التحضير بالإضافة أنه يحتوى على الكاكاو المفضل لدى الملايين ويمكن تحضيره لتناوله في السهرات مع الأصدقاء أو أفراد الأسرة ويمكن تحضيره في دقائق معدودة.

مقادير عمل بودنج الكاكاو

عادة ما يفضل الكثيرون الحلى الذي يحتوى على الكاكاو أو الشوكولاتة ويتناولونه بشكل دائم وبودنج الكاكاو أحد الحلويات التي يتم إعدادها في معظم المنازل بكثرة لأن مكوناتها بسيطة كالآتي

• الكاكاو أربع ملاعق كبيرة.
• الحليب أربع أكواب.
• النشا أربع ملاعق كبيرة.
• رشة ملح.
• السكر نصف كوب.
• الفانيليا ملعقة صغيرة.
• قشطة لتزيين الوجه اختياري.

كيفية تحضير بودنج الكاكاو في بضع خطوات

نظراً لسهولة إعداد بودنج الكاكاو تجعل الأمهات صغارها يساعدون في إعداده من خلال إتباع الخطوات التالية

• توضع المكونات الآتية الكاكاو والنشا والسكر والملح في طبق عميق وتقلب المكونات حتى تتجانس.
• يضاف الحليب الدافئ إلى المكونات الجافة تدريجياً باليد واليد الأخرى يتم تقليب المكونات باستخدام المضرب اليدوي لعدم تكون تكتلات.
• ترفع المكونات على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يصبح القوام أكثر سُمكاً ويبدأ في تكوين فقاعات من على الجوانب.
• تضاف الفانيليا مع التقليب، ثم يرفع المزيج من على النار.
• يوضع بودنج الكاكاو في كاسات أو قوالب التقديم ويترك ليبرد ويدخل الثلاجة حتى يتماسك لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• يخرج البودنج من الثلاجة ويزين الوجه بالمكسرات أو الشوكولاتة المبشورة أو قطع الفواكه حسب الرغبة.
• يفضل البعض نكهات معينة مثل الموز أو اللوز او الفراولة وغيرها، لذلك يمكن إضافتها للبودنج.
• إذا كان البودنج خفيف القوام يمكن إضافة القليل من النشا حتى يصبح القوام أثقل.