حضريها في 10 دقائق فطيرة الطاسة السريعة بدون خميرة وبأقل تكلفة ومجهود للعشاء وسهرات اخر الليل

فطيرة الطاسة تعد من أسهل الوصفات التي يجلئ إليها الجميع لتحضيرها في الكثير من الأوقات وبالأخص على العشاء وسهرات اخر الليل، في فصل الصيف يحب الجميع تناول الوجبات السهلة والسريعة والخفيفة، ولذلك يلجؤن إلى تخضير المعجنات والفطائر والمخبوزات، وتعد فطيرة الطاسة من أحلى الوصفات ويمكن تحضيرها مالحة أو حلوه، قومي بتحضير عجينة فطيرة الطاسة وإضافة الحشو المناسب أو الذي تفضلية، واهم ما يميز هذه الوصفة إنها لا تحتاج إلى تخمير أو عجن كثير أو إضافة بيض أو مكونات مكلفة بل بالعكس تماماً.

مكونات فطيرة الطاسة

قبل أن نتعرف معكم عن طريقة تحضير فطيرة الطاسة سنوضح لكم المقادير والمكونات المطلوبة لعمل الفطيرة وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة صغيرة من الزيت.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• كوب جبنة موتزاريلا.

طريقة تحضير فطيرة الطاسة 

من أسهل المعجنات و الفطائر التي يمكن تحضيرها من المنزل وبأقل تكلفة وبدون مجهود او بيض في فطيرة الطاسة، وطريقة تحضيرها هي:

• أولا نبدأ في تحضير العجينة في وعاء نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح.
• ثم نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونقوم بفرك الدقيق مع الزيت ثم نضيف الحليب والماء بشكبل تدريجي حتى تكتفي العجينة.
• نقوم بعجن عجينة فطيرة الطاسة جيدا حتى تحصلي على عجينة ملساء وطرية.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى نصفين متساوين واتركي العجينة ترتاح لمدة 10 دقائق وقومي بتغطية العجين حتى تحصلي على عجينة لينة تستطيعي فردها وتشكيلها.
• بعد ذلك نأتي بالنصف الأول من العجينة ونقوم بفرده على سطح الرخامة ثم نقوم بإضافة الحشوات المفضلة لديك ( الجبنةالموتزاريلا او زيتون، أو فلفل ألوان، طماطم، أو بسطرمة أو حشوة تفضلهوها).
• ثم نقوم بفرد النصف الآخر من العجينة بحجم النصف الأول ونضعهم فوق النصف الأول ونقوم بغلق العجينة من الأطراف.
• نأتي بطاسة ونقوم بوضع القليل من الزيت وبعد ذلك ضعي الفطيرة وضعيهاعلى نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
• ثم قومي بقلب فطيرة الطاسة على الوجه الأخر حتى تاخذ لون ذهبي ثم نرفعها من على الطاسة.
• نضع فطيرة الطاسة فى طبق التقديم وتقطع وهي ساخنة وتقدم بالصحة والعافية.