منوعات
ببيضة واحدة حضري بسكويت العشر دقائق هش وخفيف وطعمه حكايه بمكونات اقتصادية
بسكويت العشر دقائق يعتبر من ألذ أنواع البسكويت بجوار كوب من الشاي في الصباح أو الليل أو بين الوجبات يحبه الجميع كبار وصغار، وعادة يتم صنع البسكويت بمكونات أساسية مثل البيض والزبدة والدقيق، لذلك نقدم أفضل طريقة لعمل البسكويت السادة بطريقة العشر دقائق بطعم وقرمشة البسكويت الجاهز وأيضا بأسرار وخطوات لتحصلي علي أفضل نتيجة من أول مرة بسكويت هش وخفيف ومقرمش بمكونات بسيطة واقتصادية.
مقادير بسكويت العشر دقائق
لعمل البسكويت نحتاج إلى بعض المكونات الأساسية والمقادير كالتالى:
- 2 كوب دقيق.
- 1 بيضة ( بدرجة حرارة الغرفة ).
- 1 كوب سكر بودرة ( 200 جرام ).
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- ½ كوب زبدة ( أو سمنة أو زيت حسب المتوفر).
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 كيس فانيليا.
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
لتحضير البسكويت نبدأ بتحضير العجينة والخطوات كالتالي:
- في وعاء عميق يوضع كلا من البيض، السكر، الزيت، الفانيليا، والزبدة ونخفقهم جيدًا باستخدام مضرب يدوي حتى يصبح المزيج كريميا وناعم.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج بالتدريج ونعجنهم جيدا حتى تصبح عجينة ناعمة وطرية لا تلتصق باليد.
- يمكنك إضافة المزيد من النكهات إلى البسكويت، مثل: الفانيليا، القرفة، أو جوز الهند أو الكاكاو.
- يشكل كرات صغيرة من العجينة ونضغط عليها بطرف شوكة وممكن فرد العجينة بسمك نصف سنتيمتر وتقطيعها بالقطاعات المناسبة حسب الرغبة.
- يوضع البسكويت في صينية فرن مدهونة زيت او مبطنة بورق الزبدة.
- يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويوضع البسكويت على الرف الأوسط من الفرن.
- ندخل الصينية إلى الفرن ويخبز البسكويت لمدة 7 دقائق إلي 10 دقائق أو حتى يأخذ لون ذهبي خفيف من الأسفل.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه ليبرد ثم يقدم البسكويت بالهنا والشفاء.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة أو المكسرات.
- يمكن حفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق بدون ثلاجة.
- يمكن إضافة المكسرات إلي البسكويت مثل البندق واللوز وجوز الهند كما يمكن إضافة حبيبات الشوكولاتة مثل الكوكيز.
