منوعات
حلى بارد وسريع.. طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون بيض أو فرن
إذا كنتي تبحثين عن حلوى لذيذة وسهلة التحضير في نفس الوقت، فإن كيكة البسكويت الباردة هي الحل، هذه الحلوى لا تحتاج إلى فرن ولا بيض، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، لذا تابعي معنا هذا المقال عبر موقع بوابة الصبح لنتعرف سوياً على طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة في البيت بمذاق أحلى من الجاهزة بكتير.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
المكونات:
- للقاعدة: بسكويت سادة (مثل الدايجستيف).
- كوب من الحليب.
- سكر.
- نشا.
- كاكاو خام.
- نسكافيه (اختياري).
- شوكولاتة خام.
للطبقة الثانية:
- حليب.
- سكر.
- دقيق.
- كاكاو خام.
- نسكافيه (اختياري).
- زبدة..
- شوكولاتة خام
- مكسرات للزينة.
خطوات عمل كيكة البسكويت الباردة
- أولاً فتتى البسكويت جيداً وضعيه جانبًا، وفي وعاء آخر اخلطي الحليب والسكر والنشا والكاكاو والنسكافيه.
- ضعي الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح بقوام سميك.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة إلى الخليط وقلبي جيدًا.
- ضعي نصف كمية البسكويت المفتت في قاع قالب الكيك، ثم صبي خليط الحليب فوقه.
- وزعي باقي البسكويت المفتت على الوجه.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
لعمل الطبقة الثانية:
- في وعاء، اخلطي الحليب والسكر والدقيق والكاكاو والنسكافيه، ثم ارفعي الخيط على نار هادئة حتى يتماسك ويقوم القوام كريمي ناعم.
- ثم أضيفي كلا من الزبدة والشوكولاتة إلى الخليط واستمري في التقليب.
- أخرجي القالب من الثلاجة وصبي الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى.
- زيني الكيك بالمكسرات .
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعة إضافية ويصبح جاهز للتقديم.
كيكة البسكويت الباردة هي حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو للاستمتاع بها في المنزل في الأيام الحارة، جربي هذه الوصفة السهلة واللذيذة، واستمتعي بطعمها الرائع مع أفراد عائلتك، ويمكن تقديمها للضيوف في مختلف المناسبات.
