منوعات
طريقة تحضير الحلاوة الطحينية بالمكسرات في المنزل بمكونات بسيطة
مما لا شك فيه أن الحلاوة الطحينية من أروع وأشهى الحلويات الشرقية والتي يحبها جميع أفراد الأسرة، ولها مكانة خاصة في قلوب الكثير، حيث تعد الحلاوة الطحينية مزيج بين الطحينة مع حلاوة السكر والمكسرات وهذا ما يجعل منها وجبة خفيفة وشهية، أيضا تعمل الحلاوة الطحينية على منح الجسم شعور الطاقة والنشاط، وسوف نقدم لكِ طريقة بسيطة بمكونات ليست كثيرة لإعداد الحلاوة الطحينية بالمكسرات في المنزل فلنتابع معا.
مكونات عمل الحلاوة الطحينية بالمكسرات في المنزل
لكي تتمكني من تحضير حلاوة طحينية شهية ذات نكهة لذيذة عليكِ بالمكونات الآتية:
- 400 مللي الطحينة البيضاء.
- 400 جرام من السكر الناعم.
- 100 جرام من الحليب البودر.
- 50 جرام من المكسرات المختلفة “مثل الفستق الحلبي، اللوز، والجوز”.
- 5 جرام من الفانيليا البودر.
- 2 جرام من الملح” اختياري”.
طريقة إعداد الحلاوة الطحينية بالمكسرات
يمكنكِ اتباع الخطوات التي ساعرضها عليكِ حتى تتمكنين من إعداد ألذ حلاوة، وإليكِ الخطوات كالتالي:
- في البداية قومي بتحميص المكسرات سويا في الفرن وذلك حتى يتحول لونها للـ اللون الذهبي، ومن بعدها يمكنكِ طحنها أو تركها كما هي حسب رغبتكِ.
- ومن ثم بعدها قومي بخلط المكونات الجافة معا مثل” السكر الناعم مع الحليب البودر والفانيليا والملح” في وعاء.
- قومي بعد ذلك بإضافة الطحينة إلى الخليط المعد من المكونات الجافة واستمري في الخفق والتقليب المستمر باستخدام المضرب الكهربائي وذلك حتى يكون الخليط ناعم ومتجانس.
- ضعي المكسرات المطحونة مع الخليط وقلبيها جيدا حتى تتوزع جميعا.
- أخيرا قومي بسكب الخليط في وعاء زجاجي أو وعاء من البلاستيك مغلق جيدا، وقومي بإدخاله في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر حتى تمام التماسك، وعندما تتماسك يمكنكِ تقطيعها بسهولة وتقديمها.
