منوعات
منعش في الحر…طريقة عمل الجيلاتو الإيطالى في البيت بكل أسراره
يفضل الكثير من الأشخاص تناول الجيلاتو الإيطالي في فصل الحر، حيث يساعد تناول الجيلاتو على ترطيب الجسم خاصة في فصل الصيف لمقاومة الحر، ولذلك يمكن التعرف من خلال السطور القادمة على كيفية عمل الجيلاتو الإيطالي بكل أسراره بقوامها الكريمي، بدون الحاجة إلى شرائها من المحلات بأسعار مرتفعة.
الجيلاتو الإيطالي
يمكن تحضير الجيلاتو الإيطالي في المنزل بكل سهولة وبمكونات بسيطة وغير مكلفة، علينا تحضير المكونات التالية:
- 2 كوب من اللبن.
- 1 كوب من الكريمه السائلة.
- 3/4 كوب من السكر.
- 2 معلقة من الفانيليا.
- رشه من الملح.
طريقة تحضير الجيلاتو الإيطالي
يمكن تحضير الجيلاتو الإيطالي بخطوات بسيطة وسهلة من خلال الآتي:
- نحضر وعاء مناسب ونضع بداخله مقدار من الحليب والفانيليا والسكر والملح ونضعها على نار متوسطة، ونبدا في خلط المكونات مع التحريك المستمر حتي يبدأ الخليط في الغليان.
- نخفض النار قليلة، ونترك الخليط لمدة 5 إلى 7 دقائق ثم نستمر في التحريك حتي يصبح الخليط سميك.
- نشيل الخليط من على النار ثم نتركه حتي يبرد، وندخله الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الخليط من الثلاجة ونضعه في الخلاط الكهربائي، حتي يصبح قوامه كريمي وناعم.
- نضع الجيلاتو في وعاء مناسب ونغطيه بطبقة من البلاستيك! منعا لتكوين طبقة من الجليد.
- نضع الوعاء في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات، وذلك مع التحريك المستمر؛ منعا لتجنب الجوانب.
- حينما أن الجيلاتو أصبح جاهز نخرجه من الفريزر ونقدمها للأفراد والأطفال.
أفضل النكهات
هناك عدة نكهات مختلفة يمكن إضافتها للجيلاتو الإيطالي والحصول على نكهة وطعم مميزة، ومن هذه النكهات هي:
- الشوكولاتة المثلجة.
- الشوكولاتة المحشوة بالكراميل.
- الفراولة.
- المانجو.
- البرتقال.
- العنب.
- الفستق.
- البندق.
- الفانيليا.
- القهوة.
- الكاكاو.
- الكراميل.
يمكن دمج أكثر من نكهة مع بعضهم البعض والحصول على طعم مميز.
