طريقة عمل البسيسة الأصلية والمقادير المطلوبة.. طعم رائع هيعجب الاولاد

هريسة الذرة تعتبر من ضمن اجمل الحلويات التى يحبها الكثير من الناس ويريدون تناولها بشكل مستمر منذ زمن، فهي من أقدم وأهم الحلويات المميزة التي يتم تقديمها في وجبات الإفطار مع كوب الشاي أو الحليب، يفضل عدد كبير من ربات البيوت على تحضير هريسة الذرة المعروفة باسم “البسيسة” في البيت حتى تكون مضمونة من حيث المكونات وتكون بطعم مميز ورائع وتكون اقتصادية.

مقادير عمل البسيسة

في البداية سوف نتعرف على المكونات الأساسية والمقادير المضبوطه والمطلوبة لعمل البسيسة وهي كالتالي:

• 4 بيضات.
• 4 ملاعق من السمن.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• 2 كوب من دقيق الذرة.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة كربوناتو.

طريقة تحضير واعداد البسيسة

الان سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل البسيسة الهشة والخفيفة، وبطعم رائع ومميز و سنتعرف أيضاً على خطوات التحضير في المنزل وهي كما يلي:

1. في البداية احضر السمنة والسكر واخلطي في الخلاط الكهربائي حتى تتحول الى خليط كريمي ويذوب السكر.
2. ثم بعد ذلك قومي بإضافة البيض مع إضافة الفانيليا وخلطها بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
3. بعدها يضاف إلى الخليط الدقيق الأبيض ودقيق الذرة والبيكنج باودر والبيكربونات، وخلطهم بشكل يدوي حتى نحصل على عجينة سلسة.
4. قوم بوضع هذا الخليط داخل صينية مدهونة بالسمن، ويتم إدخالها في فرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. بعدها تترك هريسة الذرة داخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ترتفع وتنضج، ويمكن اختبارها بواسطة عود الأسنان.
6. ثم بعد ذلك تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما، ثم تقطع وتقدم للعائلة في أي وقت كوجبة خفيفة.