منوعات
طريقة بسكويت جبن شيدر مقرمشات المخابز الآن في مطبخك
طريقة عمل بسكويت بالجبنة مقرمش وخفيف مقرمشات المخابز والافران يمكنك صنعها في منزلك بأقل المكونات وتعطي طعم خرافي، فيمكنك تناول بسكويت الجبنة لأكثر من طعم سواء جبن شيدر أو جبن كيري أو رومي كله على حسب رغبتك، وتناولي بسكويت الجبنة مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيف وصحية ما بين الوجبات.
طريقة بسكويت الجبن شيدر
- نحتاج إلى عدد 2 كوب من الدقيق المخبوزات.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من الزبدة المثلجة خطوة هامة جداً.
- تقطع الزبدة إلى قطع صغيرة مكعبات.
- 3/4 كوب من اللبن الحليب كامل الدسم.
- نصف كيلو من جبن شيدر مبشور.
- ملعقة كبيرة من بقدونس مفروم.
تحضير بسكويت الجبنه شيدر المالح
- نحضر العجينة البسكويت نضع الدقيق المنخول مع الزبدة المقطعة وتفرك المكونان بإصابع اليد حتى تأكدي من أن الدقيق تشرب تماما الزبدة وأصبح عجينة مثل الرمل.
- تفرد براحة اليد إلى أن يكون الدقيق مفرول منثور مثل الرمال المبللة، ثم نضيف عليها بيكنج بودر مع بيكنج صودا.
- مع إضافة الثوم البودرة مع ملح والسكر البقدونس وتقلب مكونات مع بعضها جيداً ثم يضاف لها الحليب.
- تعجن المكونات مع بعضها ويضاف في تلك الخطوة الجبن الشيدر وتقلب مرة أخرى براحة اليد حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- تكون عجينة بسكويت الجبن نشكلها على شكل كرات بحجم متوسط، وتشكل بشوكة مع أعلى بالشكل الذي ترغبين في.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 280، وعندما يسخن تدخل الصينية عليها بسكويت الفرن وتأخذ حوالي 12 دقيقة حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي محمر من أعلى ومن الجوانب.
- ثم في وعاء آخر ضيفي له قطعة من الزبدة المذابة مع القليل من البقدونس المفروم وتدهن وجه بسكويت جبن شيدر بالفرشاة وتدخل تحت الشواية لمدة دقائق حتى تتشرب تلك الطبقة وتكون جاهزة.
