طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة هشة وخفيفة أحلى من الجاهزة

كيكة الهوهوز بالشوكولاتة من الكيكات اللذيذة التي يعشقها الكثير من الأطفال يفضلون تناول بكثرة، وهي مصنوعة من مكونات بسيطة ومواد آمنة تماماً حتى نضمن السلامة للأطفال، وهي من الحلويات اللذيذة التي تتميز بقوامها الخفيف وطعمها اللذيذ ورائحتها الشهية، ويمكن استخدامها في تزين الحلويات حيث تعطي لها مذاق رائع وشكل جميل، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الماء الساخن.

الحشوة

• كوب من الكريمة السائلة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 200 جرام من الشوكولاتة.
• نصف كوب من الكريمة السائلة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الهوهوز بالشوكولاتة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والكاكاو ونخلطهم مع بعض جيداً.
2. نحضر وعاء آخر ونضع به البيض، والسكر والفانيليا ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط أبيض فاتح.
3. نضيف الزيت، والحليب إلى الخليط السابق ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
4. ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى الخليط السائل ونخفق جيداً حتى يتجانس الخليط ويختفي الدقيق تماماً.
5. نضيف الماء الساخن ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط ناعمة دون تكتلات.
6. نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت ومبطنة بقليل من بودرة الكاكاو.
7. ثم ندخل الكيكة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
8. بعد ذلك نقوم بوضع الكريمة مع السكر والفانيليا في وعاء عميق ونخفق جيداً بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتماسك وتصبح جاهزة للحشو.

طريقة تشكيل كيكة الهوهوز بالشوكولاتة

نحضر وعاء عميق ونضع به الشوكولاتة الداكنة مع الكريمة ونذوب على نار هادئة حتى نحصل على خليط ناعم ولامع، نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تقطع إلى طبقات، ثم نقوم بتوزع الكريمة بين طبقات الكيكة، ثم نغطي الكيكة بالشوكولاتة المذابة مع الكريمة، ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك قبل التقديم، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الثلاجة ثم تقطع وتقدم بألف صحة وهنا