منوعات
طريقة عمل تشيز كيك التمر يمقادير مظبوطة من منزلك وعلي قد الإيد وطعمها سيرضي جميع الأذواق
تعتبر تشيز كيك التمر من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طعم التمر اللذيذ والقشطة الكريمية الرائعة، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير تشيز كيك التمر في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك التمر في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك التمر
المكونات:
مكونات القاعدة:
- بسكويت سادة (مثل الديجستف)
- زبدة مذابة
مكونات الحشوة:
- جبن كريمي
- تمر منزوع النوى
- حليب مكثف محلى
- قشطة (اختياري)
- عصير ليمون
- فانيليا
مكونات التزيين:
- شرائح اللوز أو جوز الهند المبشور أو التمر المقطع
خطوات تحضير تشيز كيك التمر
- في محضرة الطعام فتتي البسكويت حتى يصبح ناعمًا.
- أضيفي الزبدة المذابة إلى البسكويت المفتت واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ضعي الخليط في قاع قالب التشيز كيك وادكيه جيدًا باستخدام ظهر ملعقة.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.
- في طبق كبير اخفقي الجبن الكريمي باستخدام المضرب الكهربائي حتى يصبح كريميًا.
- أضيفي التمر المهروس والحليب المكثف والقشطة (إن استخدمتيها)، عصير الليمون والفانيليا واخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- اسكبي خليط الحشوة فوق القاعدة البسكويتية.
- أدخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة إلى ساعة أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا قليلاً.
- أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- زيني التشيز كيك بشرائح اللوز أو جوز الهند المبشور أو التمر المقطع قبل التقديم.
