منوعات
بخطوات ناجحة ومضمونة .. طريقة عمل كيك السويسرول بمربى الفراولة
يعتبر كيك السويسرول أحد أنواع الحلوى الأمريكية التي تتميز بشكلها الجذاب وملمسها الطري بالإضافة إلى مذاقها الشهي الذي لا يقاوم، وهو ما جعلها من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى الكثيرين، فدائمًا ما نلاحظ كثرة الطلب عليها في محلات الحلويات من قِبل الكبار والصغار، لذلك تحاول معظم السيدات تحضيرها في المنزل لإرضاء جميع أفراد الأسرة، وخلال السطور التالية سنقدم طريقة عمل السويسرول بحشوة المربى في المنزل، باستخدام مقادير مضبوطة وغير مكلفة.
مقادير كيك السويسرول
يتطلب تحضير السويسرول بحشوة المربى في المنزل، توافر بعض المقادير، وهي كالتالي:
- كوب سكر.
- 4 بيضات.
- 3/4 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- مربى فراولة للحشو.
طريقة عمل كيك السويسرول
يعتبر كيك السويسرول المحشو بالمربى من الحلويات سهلة وسريعة التحضير، إذ يمكن تجهيزه في المنزل بطعم وقوام الجاهز تمامًا، من خلال اتباع الخطوات التالية:
- قبل البدء في تحضير كيك السويسرول بالمربى، يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء واسع، يتم خفق البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي للحصول على قوام كريمي.
- بعد ذلك يتم إضافة الفانيليا مع الخلط جيدًا.
- في وعاء آخر، يتم خلط الدقيق والبكينج بودر والملح.
- يتم إضافة مزيج الدقيق إلى مزيج الدقيق والسكر مع التقليب بلطف حتى تتجانس المكونات.
- في صينية مستطيلة ومُغلفة بورق الزبدة، يتم سكب الخليط وتوزيعه جيدًا حتى يصبح بسمك متساوي.
- وضع الصينية في الفرن وتركها لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الكيك.
- ترك الكيك حتى يبرد قليلًا ثم قلبه على ورق زبدة مبلل بالماء ثم لف الكيك برفق.
- بعد ذلك يتم ترك الكيك حتى يبرد تمامًا ثم فتحه ودهنه بمربى الفراولة.
- لف الكيك مرة أخرى على هيئة سويسرول ثم تقديمه.
