منوعات
بحشوة الشوكولاتة خلية النحل هشة وطرية بطعم مميز أحلى من الجاهزة
خلية النحل أصبحت من المعجنات الشهيرة التي يتم تحضيرها دائما في كل منزل، فقد قامت العديد من السيدات بتحضير هذه الوصفة في المنزل والجميع شكر فيها واجمع على طعمها الشهي وطراوتها وطعم الشوكولاتة المميز الموجود فيها، كما يمكن تحضير خلية النحل بحشوات مختلفة مثل الجبن أو اللحم أو الدجاج أو غيرها من الحشوات الأخرى، ويمكن حشوها أيضا بالكراميل أو الكريمة أو المربى على حسب الأذواق، فهي من المعجنات البسيطة التي يمكن تناولها في الإفطار بجانب كوب الشاي أو القهوة، أو تناولها في العشاء أو تقديمها للضيوف فهي مميزة وسهلة التحضير.
مكونات عمل خلية النحل بحشوة الشوكولاتة
- اتنين كوب من الدقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.
- كوب إلا ربع من الحليب.
- ملعقة وربع من السكر.
- 3 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- رشة قليلة من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- بيضة.
- كوب من الشوكولاتة المكعبات للحشو.
- صوص شوكولاتة للتزيين.
طريقة تحضير خلية النحل بحشوة الشوكولاتة
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب الدافئ والسكر والبيض والخميرة والزيت و نمزجهم جيدا حتى التجانس.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ورشة الملح ونقلب المكونات الجافة مع بعضها.
- نضيف إليهم الزبادي وخليط الحليب والخميرة ونبدأ بعجن المكونات جيدا.
- نستمر في العجن باليد لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
- نقوم بعد ذلك بدهن وعاء بالقليل من الزيت ونضع العجينة فيه ونغطيها ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة نقوم بتشكيلها على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم نحضر صينية وندهنها بالقليل من الزيت.
- وبعدها نقوم بحشو كل كرة بمكعب من الشوكولاتة ونغلقه جيدا ثم ترص الكرات في الصينية بجانب بعضهم.
- نقوم بعدها بتغطية الصينية ونترك خلية النحل حتى تختمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.
- نقوم بعدها بدهن وجه خليه النحل بالبيض المخفوق ثم ندخل الصينية الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 في الرف الأوسط.
- نترك الصينية من 20 إلى 25 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي وبعدها نخرج الصينية من الفرن.
- نترك خلية النحل حتى تبرد تماما ونزينها بصوص الشوكولاتة ونقدمها.
