منوعات
غرقان بصوص الشوكولاتة المولتن كيك الشهي طري وهش ولذيذ بأسهل طريقة بالمنزل
المولتن كيك هي حلوى فرنسية يمكنك عملها في المنزل بدلا من دفع كثير من الأموال في شرائها من الخارج، وتتمتع هذه الحلوى بطعم مميز فهي عبارة عن كيكة ناعمة يتغلغل داخلها صوص الشوكولاتة اللذيذ، تقدم هذه الحلوى ساخنة في طبق صغير أو في كوب، وهي سهلة في التحضير وتعتمد على مجموعة من المكونات البسيطة، كما أن الكيك الخاص بها طري وهش ولذيذ وهي ذات طعم لا يقاوم لأنها غنية بالشوكولاتة لذيذة.
مكونات تحضير المولتن كيك
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الدقيق.
- ربع كوب من السكر.
مكونات صوص المولتن كيك
- 50 جرام من الزبدة.
- ربع كوب من السكر.
- ربع كوب من الكريمة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
خطوات تحضير المولتن كيك
- في البداية قومي بتسخين الفرن جيدا على درجة حرارة 180.
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي به الزبدة والشوكولاتة الذائبة للحصول على خليط ناعم.
- ضعي السكر والبيض واخفقي المكونات بشكل جيد لمدة خمس دقائق لكي تصبح ذات قوام كثيف.
- اضيفي الدقيق المنخول ورشة الملح وقلبي لكي تحصلي على خليط ذات قوام متجانس.
- ضعي خليط المولتن كيك في القوالب الخاصة به صغيرة الحجم.
- ضعي المولتن كيك في الفرن الساخن واتركيه لمدة 12 دقيقة لكي ينضج الكيك من الخارج.
- تتمتع المولتن كيك بقوام طري من الداخل.
- اخرجي القوالب من الفرن واتركيها لكي تهدأ لمدة دقيقتين.
- اقلبي المولتن كيك على طبق تقديم مميز وقدميها بالهناء والشفاء.
خطوات تحضير صوص المولتن كيك
- احضري قدر صغير حراري وضعي به الزبدة والشوكولاتة وارفعيه على نار هادئة لكي تذوب الشوكولاتة.
- أضيفي السكر وكريمة الفانيليا وقلبي المكونات لكي يذوب السكر.
- اتركي الصوص على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى، ثم ارفعي الإناء من على النار.
- صبي صوص الشوكولاتة في وعاء صغير واتركيه لكي يبرد.
- ثم صبيه في المولتن كيك.
