طعم لذيذ ومميز وبأقل التكاليف اعملي الكرواسون بالشوكولاتة بمكونات بسيطة من البيت

الكرواسون بالشوكولاتة من ألذالمخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنه مناسب لتناوله في أي وقت مثل وجبة الإفطار أو العشاء؛ حيث يمكنك تناوله مع كوب الحليب أو الشاي لأبنائك، ولأن الأمهات يرغبن في عمل ألذ الأنواع من المخبوزات والحلويات بأيديهن نجدهم يبحثن دائمًا عن أسهل الطرق لتنفيذ الحلويات بأقل التكاليف، وهذا الذي جعلنا نحرص على توضيح طريقة تحضير الكرواسون بحشوة الشوكولاتة الشهية والتي يعشقها كل من يتناولها.

مكونات عمل الكرواسون بالشوكولاتة

• كوبان من الدقيق.
• نصف كوب من الماء.
• 3 ملاعق من الزبدة.
• ملعقتين من السكر.
• ملعقة ونصف من الملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية.

مكونات حشوة الكرواسون

• كوب من الشوكولاتة.
• ملعقة من الزبدة.
• ملعقة من الماء.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير وعاء مناسب ونضع به الماء والبيض، ثم نقوم بخلطهم معًا ونتركها جانبًا.
• نقوم بلف الزبدة بورقة زبدة ونضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
• على جانب آخر نحضر الخلاط الكهربائي به الماء والخميرة، مع بخلط هذه المكونات بشكل جيد.
• نترك الخميرة لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل ثم نضيف الدقيق، السكر، الملح والزبدة، مع مراعاة خلط جميع المكونات حتى تمتزج.
• يتم عجن العجينة بالأيدي ونصنع منها كرة ذات حجم كبير، ثم نتركها في وعاء كبير لمدة 5 دقائق.
• ننقل العجينة على سطح نظيف ونعجنها مرة أخرى ونتركها لمدة ساعتين.
• نفرد العجينة على سطح مستوي مع ثني الأطراف ولف العجينة باستخدام غلاف بلاستيكي.
• نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، ثم يتم لف العجينة على هيئة مستطيل.
• نضع الزبدة على منتصف العجينة مع مراعاة ترك مسافة صغيرة من الحواف.
• يتم طوي النصف الأخير فوق الزبدة، مع رش قليل من الدقيق على السطح.
• نفرد العجينة جيدًا حتى تصبح ذات سمك مناسب، مع ضرورة رش قليل من الدقيق عند الفرد حتى لا تلتصق.
• نطوي العجينة من الأطراف للوسط ونسحب الطرق الآخر حتى يكون الشكل مستطيل.
• نغطي العجينة ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة، ثم نخرجها ويتم تشكيلها مرة أخرى على هيئة مستطيل.
• يتم طي العجينة للنصف ونضغط عليها، ثم نقوم بتقطيع العجينة على هيئة مثلثات متساوية الحجم.
• نأخذ كل جزء من المثلثات ونفرده من الأطراف، ثم نأخذ ملعقة من الشوكولاتة ونضعها في المثلث اتجاه الحافة.
• نقوم بلف العجينة على حشوة الشوكولاتة، ثم نكرر هذه الطريقة على كل الكمية.
• يتم دهن الكرواسون باستخدام خليط البيض ونتركه لمدة ساعة على الأقل.
• نرص الكرواسون في صينية مدهونة وندخله الفرن على حرارة 180درجة مئوية.
• مع دهن الكرواسون بالخليط مرة أخرى واستخدام رشة قليلة من الملح على الوجه.
• يترك الكرواسون في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم نخرجه بعد أن يحصل على اللون الذهبي.
• بعد خروجه من الفرن نتركه حتى يبرد ثم يتم تقديمه للأسرة مع المشروب المفضل.