طري ومورق واقتصادي .. اعملي الباتيه بالجبن بطريقة الأفران في البيت بطعم شهي للإفطار

تبحثين عن طريقة لذيذة وبسيطة لإفطار أو كوجبة خفيفة لأسرتك مع كوب من الحليب أو الشاي، إذن الباتيه بالجبن يعد خيارك الأفضل لأنه لذيذ وشهي، كما أنه يحتوي على ألذ أنواع الجبن المفضلة لديك، ويمكنك أيضًا عمل الباتيه في المنزل مع إضافة أي نوع من الجبن والزيتون، وذلك للاستمتاع بمذاق شهي وقوام مقرمش ولا يقاوم، لذا حرصنا على توفير أسهل الطرق التي تساعدك على تحضير هذه الوجبة بدلًا من شرائها من الخارج، وأسعدي أسرتك بوجبة إفطار خفيفة وشهية ولا تقاوم على الإطلاق.

مكونات عمل الباتيه بالجبن

• نصف كيلو من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• عدد حبة من البيض.
• ملعقة من الخل.
• ربع كوب من الزيت.
• ربع كيلو من الزبدة.
• مقدار مناسب من الماء للعجن.

طريقة التحضير

• أولًا نقوم بوضع المكونات الجافة مع التقليب جيدًا، ثم يتم إضافة الخل، الزيت والبيض.
• نعجن جميع المكونات مع إضافة مقدار مناسب من الماء حتى نحصل على قوام متماسك.
• يتم تغطية العجينة لمدة ساعة حتى تختمر، مع مرور الوقت نقوم بتقسيم العجينة على هيئة كرات ذات حجم متوسط.
• يتم فردة كرات العجينة وندهنها بالزبدة، مع وضع كل واحدة تلو الأخرى إلى أن ننتهي من عدد الكرات.
• ننقل العجينة إلى الثلاجة ونتركها حتى مرور 30 دقيقة.
• بعد ذلك يتم فرد العجينة حتى نصل إلى سمك مناسب ويتم تقطيعهة على هيئة مستطيل ونحشوها باستخدام الجبن المتوفر لديك.
• نلف العجينة على هيئة الباتيه الذي يُباع في الأفران، ثم نرص الباتيه في صينية مدهونة ونضعها في الفرن على حرارة
• مع مراعاة دهن الباتيه من الخارج بخليط صفار البيض مع القهوة، على أن نترك الباتيه في الفرن لمدة ربع ساعة.
• بعد أن ينضج نخرجه حتى يهدأ ثم يتم تقديمه مع المشروب المفضل.