للإفطار أو للتحلية حضري خلية النحل الطرية بحشوة الجبنة في البيت بطعم لا يقاوم

تعد خلية النحل من ألذ واشهى المخبوزات التي يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة وبأقل التكاليف لا تحتاج إلى استخدام مكونات كثيرة وباهظة الثمن، كما يمكنك تناولها خلال وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي بالحليب فهي مشبعة ومليئة بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، بالإضافة إلى ذلك يمكنك تقديمها خلال المناسبات العائلية السعيدة والحفلات وأعياد الميلاد، وتتميز بطعمها اللذيذ الغرقان بالشربات وطعم الجبنة الرائع.

مكونات خلية النحل الطرية

• 4 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• القليل من الملح.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب ونصف من الحليب الدافئ.
• 4 ملاعق من السمسم أو حبة البركة.
• صفار بيضة لدهن الوجه.

مكونات الحشو

• 2 كوب من الجبن الكريمي.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• نصف كوب من الزيتون الشرائح.

طريقة التحضير

• أحضري وعاء بلاستيكي عميق وضعي به كٍل من الدقيق والملح والسكر والخميرة والبيكنج بودر والزبدة والحليب وحركي المكونات بشكل جيد بيديك حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• قومي بعد ذلك بتغطية العجين بكيس نايلون أو فوطة مطبخ نظيفة لمدة ساعة حتى تمام الاختمار.
• قطعي العجين على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم ثم قومي بحشو كل كرة بكمية مناسبة من الجبن الكريمي والموتزريلا وشرائح، ثم اغلقي العجين بشكل جيد.
• أحضري صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت ثم قومي برص العجين على شكل دائري حتى الانتهاء من الكمية المتبقية.
• أدخلي الصينية فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد تمامًا ثم قطعي خلية النحل وتقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
• يمكنك سكب 2 كوب من الشربات البارد فوق الخلية حتى تصبح لذيذة وشهية.