منوعات
طريقة عمل الأيس كريم الصحي والعادي بأنواعه وكذلك بسكوتة الأيس كريم وحلويات صيفية أخرى
في هذا الصيف الحار نحتاج إلى مرطبات مميزة المذاق، ويعد الأيس كريم من أشهر أنواع الحلوى الصيفية المفضل للعديد من الناس، حيث له كثير من النكهات التي ترضي جمبع الأذواق، وسوف نستعرض لكم في هذه المقالة أشهى وأسهل أنواع الأيس كريم بطرقه المختلفة، فتابعونا.
طريقة عمل الأيس كريم المتنوع
كما ذكرنا من قبل للأيس كريم عدة طرق لتصنيعه وهو من أشهى الحلوى الصيفية، ومنها:
الطريقة الصحية
تفرز الفاكهة المطلوبة لعمل الآيس كريم، وعن طريق الHand blender تفرم الفاكهة جيدا ويوضع لها كمية العسل المطلوبة حسب الرغبة وتقدم، وهذه أبسط الطرق لعمل الآيس كريم.
الطريقة التقليدية لعمل الآيس كريم
- يمكن عمل الآيس كريم بإستخدام الحليب المكثف المحلى مع الطعم المطلوب للأيس كريم وليكن الكاكاو، أو حتى مع كريمة الخفق للحصول على أيس كريم الشكولاتة والفانيليا، أو بإستبدال كريمة الخفق بالكريم شانتيه مع وضع كمية الفانيليا والعسل أو السكر المناسبين مع الخفق، ثم وضعهم بالفريزر.
- كما يمكن عمل آيس كريم الفانيليا بالطريقة التقليدية بإضافة الفانيليا والبيض مع الخفق المستمر ثم إضافة السكر حسب الطلب، ولكن لابد من استخدام ماكينة الآيس كريم أو التفريز لعدة مرات مع الكحت.
طريقة عمل موس الشكولاتة
يعد موس الشكولاتة أيضاً من ألذ الحلوى الصيفية وأسهلها:
المكونات
- 200 جم شكولاتة خام
- كوب كريمة حلويات
- ربع كوب سكر (حسب الرغبة)
- فانيليا
- 3 بيض
الطريقة
- نخفق الكريمة مع اللبن ونضعها على النار حتى تمام الغليان.
- نكسر الشكولاتة ونضعها على خليط الكريمة حتى تسيح.
- نخفق البيض جيدا مع الفانيليا والسكر ونضعه على نفس الخليط مع التحريك سريعا ونرفعه من على النار.
- نزينه بالبسكويت أو نضعه على قالب كيك شكولاتة رفيع السمك، ومن ثم إلى الثلاجة، وبالهنا.
