منوعات
طريقة عمل القشطوطة علي أصولها زي بتاعة المحلات في دقائق من منزلك بمكونات سهلة وإقتصادية
تعتبر القشطوطة من الحلويات الشرقية الشهية التي تذوب في الفم، وتشتهر بطعمها اللذيذ وتتكون القشطوطة بشكل أساسي من طبقات رقيقة من الكيك الإسفنجي تتخللها طبقات كريمة لذيذة، وتزين بالمكسرات والفواكه، قتحرص الكثير من السيدات علي تحضير القشطوطة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من الخارج وذلك لما يميزها من توافر مكوناتها في كل مكان وخطواتها بسيطة وسهلة، كما يمكنك تقديم القشطوطة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل القشطوطة
المكونات:
مكونات الكيك الإسفنجي:
- بيض
- سكر
- دقيق
- بيكنج بودر
- فانيليا
مكونات الكريمة:
- كريم شانتيه
- حليب بارد
- سكر بودرة
- فانيليا
مكونات التزيين:
- مكسرات (لوز، فستق، كاجو)
- فواكه طازجة (فراولة، مانجو، كيوي)
- صوص شوكولاتة أو أي نوع آخر من الصوص
خطوات تحضير القشطوطة
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والفانيليا بالتناوب مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
- صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
- اخبزي الكيك في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه.
- في طبق كبير ضعي الكريم شانتيه وقلبيه بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامه سميكًا.
- أضيفي الحليب البارد والسكر البودرة والفانيليا واخفقي المكونات حتى تتجانس.
- قطعي الكيك إلى طبقات رقيقة.
- ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم.
- وزعي طبقة من الكريمة فوق الكيك.
- كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
- ضعي الطبقة الأخيرة من الكريمة وزينيها بالمكسرات والفواكه والصوص.
- ضعي القشطوطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتماسك.
- قدمي القشطوطة باردة.
- يمكنك تقديم القشطوطة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
