كيكة بدون بيكنج بودر جهزيها في دقائق هشة وخفيفة وبمكونات متوفرة في البيت

تعتبر الكيكة من الحلويات المحببة لدى الجميع كباراً وصغارا حيث تتميز بطعمها اللذيذ، فيمكن تناولها في وجبة الإفطار مع كوب من الشاي أو كحلوى مع بعض الطعام، ولكن نقص المكونات قد يعيق تحضيرها في بعض الأحيان، نقدم لكم في هذا المقال وصفة بديلة لتحضير كيكة لذيذة بدون الحاجة إلى بكينج بودر مما يجعلها خيار مثالي للمبتدئين والمحترفين على حد سواء، فإذا كنتي تبحثين عن وصفة كيك لذيذة وسريعة التحضير جربي هذه الطريقة المبتكرة لعمل كيكة اسفنجية هشة دون الحاجة إلى البيكنج بودر.

خطوات تحضير كيكة بدون بيكنج بودر

استمتعي بطعم الكيك المنزلي الأصيل، سنشارك وصفة سحرية لعمل كيكة لذيذة وطرية بدون الاعتماد على البيكنج بودر، وفيما يلي مقادير تحضير كيكة بدون بيكنج بودر:

المقادير

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم.
• كوب وربع من السكر الأبيض.
• ثماني بيضات طازجة.
• ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الغني باللون البني الداكن.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• قشر ليمونة واحدة مبشور.

طريقة التحضير

فيما يلي طريقة تحضير كيكة بدون البيكنج بودر:

1. في وعاء اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم الخليط ويتحول لونه إلى الأبيض الفاتح.
2. ثم أضيفي الخل وبشر الليمون واخفقي مرة أخرى.
3. ثم بعد ذلك في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو.
4. ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض وقلبي برفق حتى تتجانس المكونات.
5. قومي بعد ذلك بسكب الخليط في صينية مدهونة و اخبزيها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة.
6. اتركي الكيكة لتبرد قبل التقديم.
7. ستكون لدينا كيكة لذيذة وشهية جاهزة للتقديم، استمتعي بطعمها اللذيذ مع العائلة والأصدقاء.