منوعات
وصفة سهلة وسريعة لتحلية لذيذة .. طريقة عمل المبروشة ببيضة واحدة وكوب سكر بأحلى طعم
المبروشة هي واحدة من الحلويات السهلة البسيطة التي يعشقها الكثيرون، وتتميز بقوامها الشهي والمقرمش في نفس الوقت، ويمكن تحضيرها بحشوات متنوعة مثل المربى أو الشوكولاتة وبفضل بساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها تعتبر المبروشة حلوى رائعة لتحضير تحلية لذيذة في وقت قصير وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل المبروشة بخطوات سهلة وسريعة لتحلية الأوقات للكبار والصغار.
طريقة عمل المبروشة
لتحضير المبروشة ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 ½ كوب من الدقيق.
- 1 كوب من الزبدة الطرية (في درجة حرارة الغرفة).
- 1 كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- 1 كوب من المربى (أي نكهة تفضلينها).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخفقي الزبدة الطرية مع السكر باستخدام خلاط كهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة والسكر، وامزجي ببطء حتى تتكون عجينة متجانسة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني صينية الخبز بقليل من الزبدة أو غطيها بورق الزبدة.
- قسمي العجينة إلى جزئين أحدهما أكبر من الآخر بقليل.
- افردي الجزء الأكبر من العجينة في قاع الصينية بشكل متساوي.
- افردي المربى بالتساوي فوق العجينة في الصينية.
- افردي الجزء المتبقي من العجينة على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ثم قطعيه إلى شرائط رفيعة.
- رتبي الشرائط فوق المربى بشكل متقاطع لتحصلي على شكل شبكي.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واخبزي المبروشة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد انتهاء الخبز اتركي المبروشة لتبرد تمامًا على رف سلكي قبل تقطيعها إلى مربعات أو مستطيلات.
- قدمي المبروشة مع كوب من الشاي أو القهوة كتحلية لذيذة وسريعة يمكن حفظها في علبة محكمة الإغلاق لعدة أيام دون أن تفقد طراوتها.
