منوعات
حضري كحك الحليب المقرمش بنصف كوب سمنة طعمه لذيذ ومميز مع الشاي
كحك الحليب المقرمش هو حلوى بسيطة ولذيذة تعتبر الخيار المثالي لتقديمها مع الشاي، وإذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة تحضيرها بمكونات متوفرة في المنزل، فهذه الوصفة ستنال إعجابك فيتميز كحك الحليب بقوامه المقرمش الذي يذوب في الفم، ويكون بطعمًا رائعًا أحلى من القراقيش والبقسماط، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة تحضير كحك الحليب المقرمش بنصف كوب سمنة فقط.
كحك الحليب المقرمش
لتحضير كحك الحليب المقرمش ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1/2 كوب من السمنة.
- 1/2 كوب من الحليب السائل.
- 1/4 كوب من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
- سمسم للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.
- في وعاء آخر ذوبي السمنة وأضيفي إليها السكر الناعم والفانيليا، ثم اخلطيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي خليط السمنة والسكر إلى الدقيق وابدئي في العجن باستخدام يديكِ حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضيفي الحليب تدريجيًا أثناء العجن حتى تحصلين على عجينة مرنة وغير لاصقة.
- سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قسمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- شكلي الكرات إلى أشكال مستديرة أو بيضاوية حسب الرغبة، وضعيها في صينية خبز مدهونة بقليل من السمنة أو مبطنة بورق الزبدة.
- رشي السمسم على وجه الكحك قبل الخبز.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن واخبزي الكحك لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
- بعد انتهاء الخبز اتركي الكحك ليبرد تمامًا على رف سلكي.
- قدمي كحك الحليب المقرمش مع كوب من الشاي أو القهوة وستجدين أنه يذوب في الفم بسرعة ويمنحك طعمًا رائعًا ومقرمشًا في كل قضمة.
