منوعات
حلوى لذيذة بمكونات بسيطة وطعم رائع .. طريقة عمل تارت اللوتس والشوكولاتة
تارت اللوتس والشوكولاتة هو من تلك الحلويات التي تجمع بين المذاق الفاخر والشكل الجذاب، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية بعد العشاء وعلى الرغم من شكله الفاخر فإن تحضير تارت اللوتس والشوكولاتة سهل للغاية ويمكن القيام به بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل وفي هذا المقال نتعرف على خطوات تحضير تارت اللوتس والشوكولاتة بطعم رائع يبهرك ويبهر ضيوفك.
مكونات تارت اللوتس والشوكولاتة
للقاعدة:
- 2 كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
- 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
للحشوة:
- 1 كوب من كريمة الخفق.
- 200 جرام من الشوكولاتة الداكنة (أو شوكولاتة الحليب).
- 1/2 كوب من زبدة اللوتس.
للتزيين:
- قطع بسكويت اللوتس.
- صوص الشوكولاتة (اختياري).
- رشة من الكاكاو أو السكر البودرة (اختياري).
طريقة التحضير
- في وعاء اخلطي بسكويت اللوتس المطحون مع الزبدة المذابة حتى تحصلي على مزيج يشبه الرمل المبلل.
- اضغطي الخليط في قاعدة قالب التارت واضبطيه باستخدام ظهر ملعقة ليكون طبقة متساوية.
- ضعي القالب في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتماسك القاعدة.
- في قدر صغير سخني كريمة الخفق على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
- أزيلي القدر من على النار وأضيفي الشوكولاتة المقطعة إلى الكريمة الساخنة واتركيها لمدة دقيقة ثم اخلطيها جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتتحول إلى مزيج سائل.
- أضيفي زبدة اللوتس إلى خليط الشوكولاتة واخلطي حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أخرجي قاعدة التارت من الثلاجة واسكبي خليط الشوكولاتة وزبدة اللوتس فوقها واستخدمي سباتولا لتوزيع الحشوة بشكل متساوي على القاعدة.
- أعيدي التارت إلى الثلاجة واتركيه لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك الحشوة تمامًا.
- بعد أن يتماسك التارت أخرجيه من الثلاجة وزينيه بقطع بسكويت اللوتس وصوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا إضافة رشة من الكاكاو أو السكر البودرة.
- قطعي التارت إلى شرائح وقدميه باردًا ويمكن تقديمه.
