طريقة عمل صينية الرقاق باللحمة المفرومة بألذ خلطة وبطعم أول مرة تدوقيه

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة في البيت بخطوات سهلة وطعم لذيذ للغاية، إنه من أشهر الأكلات المصرية التي يفضلها الجميع، لا تخلو أي عزومة منزلية من صينية الرقاق باللحمة المفرومة الشهية التي يتسارع الجميع للحصول على قطعة منها، بكل سهول نوفر لكم بالخطوات البسيطة مكونات عمل الرقاق باللحمة للحصول على صينية ناجحة تتميز بطعمها الجميل وشكلها الجذاب، تابعونا نعرض لكم في المقال جميع التفاصيل اللازمة التي تساعد في الحصول على نتيجة مضمونة بدون مجهود ووقت طويل.

طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة

يحضر الرقاق باللحمة المفرومة بسهولة من خلال توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو من الرقاق الناشف أو الطري.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• بصلة.
• فلفل رومي.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بهارات لحمة.
• السبع بهارات.
• كمية من شوربة اللحم أو الدجاج.
• نصف كوب من الزيت النباتي أو السمن البلدي.

خطوات عمل الرقاق باللحمة المفرومة في البيت بسهولة

لتحضير أحلى وألذ صينية رقاق باللحمة المفرومة عليك اتباع الخطوات التالية:

• يتم تحضير كمية اللحم المفروم أولا، يتم وضع ملعقة من الزيت في وعاء ويتم وضع البصل المبشور ناعم والفلفل الرومي ثم نحضر اللحم المفروم ويتم وضعه في الوعاء والتقليب جيدا.
• نضع الملح والفلفل الأسود والبهارات وتترك اللحم على نار متوسطة حتى تنضج.
• يتم وضع الشوربة في وعاء على نار حتى تسخن ثم نضع فيها واحدة من الرقاق ويتم إحضار صينية مدورة مناسبة لحجم الرقاق نبدأ في وضع أول واحدة.
• نكرر الطريقة في اثنين من الرقاق وبعد كل واحدة يتم الدهن بالسمن البلدي.
• الآن نحضر كمية اللحمة المفرومة المعصجة وتوضع ثم نكمل كمية الرقاق المتوفرة.
• أخيرا يتم دهن سطح الصينية بالقليل من السمن وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبي جميل ومقرمش.