طريقة عمل الشيش طاووق بالمنزل في منتهى السهولة

الشيش طاووق من أسهل الطرق التي تقوم بإعدادها الأمهات، فهي تتكون من قطع صغيرة الحجم من صدور الدجاج، وتستغرق حوالي 15 دقيقة عند طهيها، فهي الحل الأمثل وبديل للوجبات السريعة، وفي هذا التقرير سنتعرف معًا على طريقة تحضير الوصفة، ويمكنك تقديمها بجانب صوص الشيدر.

مقادير الشيش طاووق

لا يحتاج الشيش طاووق إلى العديد من المكونات، فكل ما يحتاجه مكونات بسيطة جدًا وغير مكلفة كالتالي:

• كيلو جرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من البابريكا.
• ملعقة صغيرة من الخردل.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.

طريقة تحضير شيش طاووق

الشيش طاووق من الوصفات السهلة ويمكنك تحضيره بطعم شهي ولذيذ دون الحاجة إلى شرائه بتكلفة مرتفعة من المحلات، وطريقة تحضيره كالآتي:

• نغسل الدجاج ونقطعه إلى مكعبات متساوية في الحجم.
• نخلط الزبادي والثوم والزيت والملح والخل والفلفل والبابريكا والخردل معًا في وعاء خلط كبير، ثم نضع قطع الدجاج مع التتبيلة، ونقلب المكونات مع بعض حتى تتغطى بالكامل، ثم أدخلي الوعاء الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل.
• نشك الدجاج في أسياخ خشبية بعد نقعها بالماء لـ15 دقيقة، ونتركها جانبًا، ثم نضع الشيش طاووق في شواية مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة، ونقلبه على جانبيه حتى ينضج.
• نضع الشيش طاووق في طبق التقديم ونقدمه على الفور مع الثومية والخبز.