طريقة عمل قراقيش العجوة اللذيذة طعمها روعة أحلى من الجاهزة

تفضل الكثير من الأمهات تحضير قراقيش العجوة في البيت بدل من شرائها من المخابز بسعر غالي فهي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة الجسم وتقوي عضلة القلب وتحمي من فقر الدم، وهي تتميز بطعمها اللذيذ، فهي من المخبوزات التي تقدم كفطور مع الشاي أو الحليب الساخن، وطريقة تحضيرها في البيت سهلة وبسيطة ومكوناتها اقتصادية متوفرة في البيت، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل قراقيش العجوة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة.

مكونات عمل قراقيش العجوة

تتكون القراقيش من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما:-

• 4 كاسات من الدقيق.
• نصف كأس من السمنة.
• نصف كأس من الزيت.
• كأس إلا ربع ماء دافئ.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة سمسم محمص.
• مقدار ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ملعقة صغيرة ملح.
• للحشو عجوة جاهزة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير قراقيش العجوة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي:-

1. نقوم بنخل أربع أكواب من الدقيق في إناء العجن، ثم نضيف ملعقتين كبار من السكر، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة كبيرة من كل من السمسم المحمص والخميرة الفورية.
2. ثم نقوم بتقلب المكونات الجافة مع بعضها ثم نضيف نصف كوب من كل من الزيت مع التقليب بالمضرب السلك اليدوي.
3. ثم نزود نصف كوب من السمن المذابة ونتابع التقليب باليد حتى يمتزج الدقيق بالسمن والزيت.
4. نقوم بإضافة كوب إلا ربع من الماء الدافئ بالتدريج مع العجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
5. نغطي العجينة ونتركها لمدة نصف ساعة بحرارة المطبخ.

طريقة تشكيل قراقيش العجوة

نأخذ قطعة من العجين ونفردها بشكل مستطيل ثم نضع كمية من العجوة ونلفها على شكل رول، ثم نقطعها إلى أجزاء متساوية، ونقوم بعمل خطوط على وجه القطع باستخدام السكين أو مناقيش الكعك على حسب الذوق، ثم نضع القطع في صواني مدهونة بقليل من الزيت ونكمل باقي كمية العجين، ثم تخبز لمدة 15 دقيقة في فرن ساخن مسبقاً على حرارة 180 حتى تمام النضج، ثم نخرج الصواني من الفرن وتترك القراقيش حتى تبرد تمامًا ثم تقدم بألف صحة وعافية.