على الطريقة الأسيوية طريقة عمل الدجاج بالعسل بطعم رائع ولذيذ

تنتمي وصفة اليوم إلي المطبخ الآسيوي، الذي يتمتع بشعبية قوية جدًا في أنحاء العالم، فإن الجميع يبحث من أجل معرفة ما هي الأطعمة الجديدة والمبتكرة التي يقدمها هذا المطبخ، حيث انه يقدم الوجبات الخفيفة والوجبات ذات المذاق الشهي والنكهه المختلفة، لذلك فقد حصلت وصفتنا علي مستوي الأطعمة التي تقدم داخل المطبخ الآسيوي على لقب صاحبة أفضل وجبة صحية، وهذا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين.

مقادير طريقة تحضير الدجاج بالعسل

• ½ كوب من زيت الزيتون النباتي.
• 1 كيلو من صدور الدجاج يجب أن تكون خالية من العظام، ثم نقطعها إلى أجزاء أصغر حجمًا.
• 1 كوب من الدقيق.
• 1 كوب زبدة الحليب.
• من أجل تجهيز الصوص نحضر 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• ½ كوب من عسل النحل المميز.
• 2 ملعقة طعام صوص الصويا.
• 1 ملعقة طعام  خل التفاح.
• 1 ملعقة من زيت السمسم.
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر، وبيجب طحنه جيدًا.

طريقة تحضير الدجاج بالعسل على الطريقة الآسيوية

• يتم تجهيز مقلاة كبيرة ونضع داخلها زيت الزيتون النباتي ثم نقوم بتركها على النار لكي تسخن.
• نقوم بوضع كل قطعة على حدة داخل الأطباق، نغمس الدجاج داخل مسحوق الدقيق، بعد ذلك اغمسيها داخل زبدة الحليب، ثم نعود الى الدقيق، يجب مراعاة الضغط فوقها حتى يتم التغطية تماماً.
• أضيفي الدجاج داخل المقلاة، يجب طهي الدجاج حتى يصل الى اللون الذهبي ومقرمشاً من جميع الأطراف، لمدة لا تقل عن دقيقتين لكل جزء.
• بعد تمام النضج نقوم بنقل قطع الدجاج إلى طبق أخر.
• ادمجي نشا الذرة وملعقة طعام من الماء داخل إناء صغير، ثم اتركيه حتى يندمج جانبا.
• نضع قدر صغير أخر على النار، امزجي العسل مع  ملعقة من صوص الصويا، مع اضافه ملعقه من الخل، وملعقة من عصير التفاح،مع القليل من زيت السمسم ورشة من الفلفل الأحمر.
•  يجب ترك الخليط السابق حتي يغلي علي نار خفيفة.
• أضيفي مزيج نشا الذرة في وعاء من أجل الخفق حتى نحصل على القوام سميكاً، لمدة لا تقل عن 2-3 دقائق.
• أصبح الدجاج جاهز من أجل التقديم بعد أن تم رش وجه بصوص العسل.