منوعات
بمكونات من كل بيت.. طريقة تحضير براونيز الشوكولاتة السريعة الخفيفة في خطوات بسيطة
تعتبر البراونيز من أشهر الحلويات اللذيذة من المطبخ الأميركي المحببة لدى الأطفال والكبار، لذلك يتساءل البعض عن طريقة تحضير براونيز الشوكولاتة، حيث أنها مناسبة للغاية لأعياد الميلاد والاحتفالات الاجتماعية والمناسبات، بالإضافة إلى أنها الحل الأمثل في الأوقات الصعبة أهمها عند قدوم ضيوف مفاجئون، وتقديمها دون أي خجل لشكلها اارائع والمميز وطعمها اللذيذ.
طريقة تحضير براونيز الشوكولاتة
للحصول على طريقة تحضير فعالة ونتائج مبهرة لا بد من الالتزام بالمقادير التالية:
- نصف كوب دقيق أبيض متعددة الاستخدامات.
- أربع حبات من البيض.
- كوب واحد من السكر.
- كوب زيت نباتي.
- كوب حليب سائل.
- ثلاث ملاعق كبار كاكاو بودرة خام.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
تحضير براونيز الشوكولاتة السريعة
يمكن الآن تحضير براونيز الشوكولاتة المعروفة بطعمها اللذيذ عن طريق الخطوات التالية:
- تجهيز خلاط كهربائي نضع فيه الحليب والسكر والكاكاو والزيت ونخلطهم جيدًا حتى يشبه الخليط صوص شوكولاتة.
- تقسيم الكمية إلى نصفين نحتفظ بواحد منهم في الثلاجة للاستخدام لاحقًا.
- أما النصف الثاني نضيف إليه الدقيق المنخول بشكل تدريجي مع إضافة البيكنج بودر.
- ونضع مع هذه المكونات السابقة البيض والفانيليا ونقلبهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- يتم تجهيز صينية فرن مدهونة بالزيت أو بالزبدة مع رش قليل من الدقيق لعدم التصاق الكيك بالصينية.
- إشعال الفرن على حرارة متوسطة 180 درجة مئوية ثم إدخال الصينية لمدة لا تقل عن 20 أو 25 دقيقة حتى تنضج.
- عندما تبرد نهائيًا يسكب صوص الشوكولاتة على الوجه بالتساوي ثم نحفظها داخل الثلاجة وتقدم باردة.
معلومات مهمة
ضروري نخل الطحين قبل الاستخدام والكاكاو، بالإضافة إلى استعمال البيض والزبدة بدرجة حرارة الغرفة لمنع ظهور كتل داخل الخليط، اشتعال الفرن قبل البدء في خطوات تحضير الكيكة من أكثر الأمور المهمة.
