طريقة عمل البان كيك في المنزل بالشيكولاتة والعسل الأبيض

البان كيك أحدى المعجنات المشهورة التي يمكنك إعدادها وتناولها بالحشوات التي تفضلها، سواء بالعسل الأبيض أو الشوكولاتة أو السكر البودر أو غيرها، حيث أنها تعتبر وجبة رائعة على الأطفال للأطفال والكبار بجانب الحليب أو العصير، ولأن الكثير من ربات البيوت الفتيات لا تعرف طريقة عمل البان كيك سوف نتعرف على طريقتين لعمل البان كيك في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البان كيك الحلو

سنتعرف على طريقتين لعمل البان كيك، حيث أن الطريقة الأولى هي الحلو وخطوات تحضيرها سهلة وبسيطة وهي كالتالي:

مكونات عمل البان كيك الحلو

• كوب من الدقيق الأبيض.
• حبة من البيضة.
• 2 ملعقة سكر.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة من الزيت النباتي.
• كوب من الحليب كامل الدسم.

طريقة التحضير

• نضع الدقيق الأبيض في وعاء عميق وأضف إليه البيكنج بودر ورشة الملح والسكر وقلب المكونات جميعاً لمزجهم جيداً.
• نقوم بعمل فجوة في المنتصف ونضع بها الحليب والبيض والزيت النباتي، ثم نمزج المكونات لخلطهم ببعضهم البعض، ويمكنك استخدام المضرب الكهربائي ليكون أفضل من العجن.
• أستمر في العجن لمدة 10 دقائق حتى تحصل على عجيبنة لينة وسائلة وناعمة لا يوجد بها أي تكتلات.
• نحضر مقلاة مناسبة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة، ومن خلال الكبشة نسكب العجين في المقلاة ونتركها لمدة دقائق حتى يتحمر وجها.
• نقوم بقلب العجينة إلى الوجه الأخر لينضج، ثم عليك تكرار نفس الخطوات حتى الانتهاء من كمية عجينة البان كيك

  

  بالكامل.

• يتم وضعها في طبق التقديم ونرش عليهم الشوكولاتة أو العسل الأبيض كما تفضل تناولها.

طريقة عمل البان كيك الأمريكي

• كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب وربع لبن سائل.
• معلقة من السكر.
• رشة من الملح.
• 3 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• بيضة.
• 3 ملعقة من الزبدة المذابة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به المكونات الخافة جميعًا من الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح ومزجهم جميعًا.
• يتم صنع فجوة في نصف المكونات وأشف الحليب والزبدة المذابة والبيض ونقلب المكونات حتى تحصل على قوام سائل متجانس.
• ضع المقلاة على النار ونبدأ في سكب عجينة البان كيك حتى يصنع دائرة مناسبة، وتترك على النار حتى تنضج، ثم يتم قلبها على الجانب الآخر لتنضج.
• يتم إخراج البان كيك من المقلاة وكرر نفس الخطوة في العجينة بالكاملة حتى تنتهي من جميع الكمية الموجودة.
• وبعد ذلك أسكب عليها العسل الأبيض أو الشكولاتة أو المربي أو النكهة المفضلة لديك أنت وأسرتك.