منوعات

طريقة عمل المايونيز بدون بيض بدون تكاليف وبطعم أحلى من الجاهز

صوص المايونيز من الممكن أن تحضريه في منزلك بدلًا من أن تشتريه جاهز، حيث يعتبر من أهم أنواع الصوصات المشتركة ما بين العديد من الوجبات فيها، وهو من أنواع الصوص المفضلة للكثيرين، لذلك ترغب كل ربات البيوت في تحضيره في المنزل بدون بيض، ولذلك نذكر بالتفصيل طريقة المطاعم لعمل أفضل صوص مايونيز بطعم خفيف وقوام مميز، وكذلك بوصفه صحية.

طريقة عمل المايونيز بدون بيض

يمكنك أن تحضري وصفة صوص مايونيز مميزة في منزلك، وتقومي بتقديمها على السفرة مع الوجبات السريعة، وأنواع المشاوي المختلفة، ومكونات عمل المايونيز نذكرها فيما يلي:

المكونات

يمكن استخدام بعض المكونات لتحضري هذا الصوص وتتمثل تلك المكونات في الآتي:

  • كوب من الحليب.
  • نصف كوب من مكون الزيت.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • رشة من الملح.

طريقة تحضير صوص المايونيز

بوصفة سهلة وبخطوات بسيطة يمكنك أن تقومي بتحضير المايونيز من خلال ما يلي:

  • جهزي بولة مناسبة ضعي فيها الحليب والملح والخل.
  • استخدمي المضرب الكهربائي وذلك لضرب المكونات السابقة بشكل جيد حوالي ثلاث دقائق، ثم قومي بإضافة الزيت، ولكن ببطء وبالتدريج.
  • تتم إضافة الزيت وكأنه خيط رفيع حتى تنتهي من ضرب المكونات، وتنتهي من إضافة كل كمية الزيت.
  • الاستمرار في خفق المكونات يساعدك على تحضير أفضل وصفة مايونيز جاهزة وسريعة، ويمكن أن توضع على الشاورما وتضاف إلى بعض الأكلات التي تحتاج إلى هذا الصوص.

طريقة عمل المايونيز بالزبادي

يمكنك أن تحضري صوص مايونيز بالزبادي بطريقة سهلة ومكوناتها تكون كما يلي:

  • عدد 2 بيضة.
  • 1 كوب زيت.
  • عبوة من الزبادي.
  • ملعقة من المستردة.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • رشة ملح.
  • رشة من السكر.
  • القليل من الفلفل الأسود المطحون.

خطوات التحضير

  • الخطوة الأولى تكون باستعمال المستردة ثم الزيت ويوضع بالتدريج حتى يصبح القوام متماسك، وأكثر سمكًا.
  • بعد ذلك يمكنك أن تضيفي السكر مع الخل مع الفلفل الأسود، ويتم التقليب الجيد للمكونات.
  • يمكنك أن تضيفي كمية الزبادي بعد الخفق الجيد للمكونات بالمضرب السلك أو المضرب الكهربائي.
  • جهزي برطمان مناسب ضعي فيه كمية المايونيز وأحكمي غلقه على أن يوضع في الثلاجة حتى يحين استخدامه.

يعتبر المايونيز من لنواع الصلصات الدسمة والغنية المصنوعة من الزيت والبيض والخل أو عصير الليمون كما إنه يمكن استخدامه في  العديد من الأطباق، مثل السندويشات والسلطات والسندويشات الهوت دوج ويتم شراءه من المحلات  ولكن يمكن إعداده في البيت بكل سهولة وبدون اضافة البيض حيث أنه من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عن اضافتها في بعض من الاكلات.

سلمى

مروة محمد خريجة كلية التجارة اعشق كتابة الأخبار الحصرية لدي خبرة 10 سنوات

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى