زي الجاهزة وأحلى.. طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت بتكلفة لا تذكر

الحلاوة الطحينية هى أحد الأطعمة الشهية والتي يفضلها الكثير من الأشخاص، حيث يمكن تناولها في كافة الأوقات بجانب الخبز، وهى من الأطعمة السهلة التحضير في المنزل، لا تحتاج الكثير من المكونات، ولا تُكلفك الكثير من الأموال مقارنة بأسعارها في الأسواق، وفيما يلي إليكم أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في البيت زي الجاهزة وأحلى.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت

المكونات:

• كوب طحينة (يفضل طحينة سمسم طبيعية).
• كوب سكر بودرة.
• نصف كوب حليب بودرة.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع كوب مكسرات مطحونة (مثل الفستق الحلبي أو اللوز).
• ربع كوب ماء دافئ (للتحكم في قوام العجينة).

خطوات تحضير الحلاوة الطحينية في البيت

• في وعاء متوسط الحجم، اخلطي السكر البودرة، الحليب البودرة، والفانيليا جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الطحينة تدريجيًا إلى الخليط الجاف، واعجني المكونات بيديكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
• قد تحتاجين إلى إضافة الماء الدافئ تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب.
• أضيفي المكسرات المطحونة إلى العجينة واعجنيها جيدًا حتى تتوزع بشكل متساوي.
• شكلي العجينة إلى أي شكل ترغبين به، ويمكنك تزيينها بالمكسرات الكاملة أو برش الشوكولاتة.
• ضعي الحلاوة في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تتماسك وتصبح سهلة التقطيع.
• ضعي الحلاوة في طبق التقديم وقدميها باردة.
• يمكن تخزين الحلاوة في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر في وعاء محكم الغلق حتى لا تجف.
• يراعى استخدام لبن مجفف نوع مميز حتى يعطى مذاق شهي.
• اتبعي خطوات تحضير الحلاوة بشكل صحيح حتى تحصلي على النتيجة المطلوبة.

هذه كانت أسهل طريقة لعمل الحلاوة الطحينية في البيت بنفس طعم الحلاوة الجاهزة التي تباع في المحلات، ولكن سوف توفر الكثير من الأموال، كما يمكن تحضير الطحينة الخام في البيت بدلاً من شرائها بأسعار باهظة.