لفطور مميز تعرفي على مقادير وطريقة تحضير بيتزا البيض والجبن

اضيفي طبق جديد ومميز لمائدة فطورك وتعرفي على وصفتنا لليوم وصفة بيتزا البيض والجبن، طبق يجمع بين اللذة والقيمة الغذائية العالية، يتيح لك إدخال فوائد البيض إلى نظام أطفالك الغذائي والذي قد لا ينال استساغتهم على حدي عن طريق وجبة شهية وفطور غني يمدهم بالطاقة، ولأن وصفتنا مميزة فلابد أن تتسم بالسهولة والسرعة حيث لن تستغرقي في إعدادها أكثر من 50 دقيقة.

مكونات البيتزا

• 100 جرام من السلامي المفروم.
• ملعقة صغيرة سكر ناعم.
• كوب وربع من الماء الدافئ.
• ملعقة صغيرة ونصف من الخميرة الفورية.
• ملعقة صغيرة من الحليب البودرة.
• 3 أكواب طحين.
• مقدار كوب كبير من جبن شيدر مبشور.
• مقدار كوبان كبيران من جبن الموزاريلا المبشور.
• 4 حبات بيض مخفوق.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات إعداد البيتزا

• ابدئي بمزج الخميرة والسكر واتركيهم لمدة 5 دقائق في الماء الدافئ وذلك في وعاء عميق ومناسب.
• قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الحليب البودرة، نصف ملعقة صغيرة من الملح وكوب ونصف من الدقيق وامزجيهم سويًا.
• ضعي في الوعاء السابق باقي كمية الطحين تدريجيًا وذلك مع العجن بحرص حتى تتكون عجينة ذو قوام متماسك متجانس ومستعدة للتشكيل.
• في وعاء آخر، ادهني العجينة بالزيت وغطيها بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر وتتضاعف في الحجم وذلك لمدة ساعة.
• على سطح موزع فوقه دقيق، افردي العجين واجعليه متوسط السمك.
• احضري صينية مدهونة القليل من الزيت، ثم ضعي بها العجين.
• قومي بمزج البيض المخفوق مع الجبن الشيدر المبشور والجبن الموزاريلا والملح وبودرة الثوم مع توزيع الخليط السابق فوق العجين بتساوٍ.
• في فرن حرارته 350 درجة مئوية ادخلي عجينة البيتزا لمدة 25 دقيقة.
• قدمي بيتزا البيض والجبن ساخنة لفطور مميز.