طريقة عمل كيكة الموز حلوى مميزة وسهلة لتحضيرها وإبهار عائلتك بطعم رائع ومميز

تعتبر الكيكة من المخبوزات الهشة التي يحبها الكبار والصغار وخصوصاً الأطفال، ويوجد العديد من نكهات الكيكة مثل كيكة الفانيليا والشوكولاتة والكراميل والفواكه المختلفة وكيكة جوز الهند وغيرهم، وتعتبر كيكة الموز من الكيكات الخفيفة التي تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم ويمكن إضافة المكسرات إليها، ويمكن تناول كيكة الموز في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج إلى وقت لذلك تفضل كثير من الأمهات تحضيرها في المنزل بمكونات أقل تكلفة.

مكونات عمل كيكة الموز في المنزل

• كوبين من الدقيق.
• حبتان من البيض.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• كوب واحد من السكر.
• أربع حبات من الموز المهروس.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كيكة الموز في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضع به السكر والزيت ونقوم بالخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى يذوب السكر.
• نضيف البيض تدريجياً واحدة بواحدة مع الاستمرار في الخفق حتى يتكون خليط خفيف.
• ثم نضيف الموز والفانيليا مع الاستمرار في الخفق جيداً.
• نحضر وعاء آخر ونضع به الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح ونقلبهم مع بض.
• ثم نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها ونحصل على خليط بدون كتل.
• نحضر صينية مناسبة ونقوم بدهنها بقليل من الزبدة ورشة من الدقيق ونضع بها الخليط ونحركها حتى يتساوى الخليط.
• ثم نضع الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• نختبر نضج الكيكة بخلة الأسنان إذا خرجت نظيفة من وسط الكيكة.
• نخرج صينية الكيكة من الفرن ونتركها لمدة عشر دقائق حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها مع كوب الشاي.