منوعات
وصفة سهلة ولذيذة لحلوى شهية .. حضري ميني مافن الشوكولاتة لأطفالك
ميني مافن الشوكولاتة من أفضل الخيارات التي يمكنك تقديمها كتحلية لذيذة لأسرتك، كما أنها تعد من الوجبات الخفيفة التي يمكنك عملها في الإفطار، فضلًا عن ذلك هذه الحلوى يعشقها الكبار والصغار بسبب مذاق الشوكولاتة اللذيذ، ويمكنك عند عمل هذه الحلوى إضافة الشوكليت شيبس وغيرها من الإضافات التي تعطي لمافن الشوكولاتة مذاق لا يقاوم على الإطلاق، والآن أصبح بإمكانك عمل هذه التحلية في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة، كل هذا عن طريق اتباع بعض الخطوات البسيطة والمكونات.
مكونات عمل ميني مافن الشوكولاتة
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو غير المحلى.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- حبتان من البيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من رقائق الشوكولاتة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة من البيكنج صودا.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير
- نبدأ بتجهيز الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- يتم دهن قوالب المافن باستخدام الزيت، كما يمكنك استخدام ورق الكب كيك الجاهز، وذلك حتى تتمكني من إخراج المافن بعد عمله.
- نحضر وعاء غويط ونخلط به الكاكاو، الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح والبيكنج صودا.
- لا تنسى مزج المكونات السابقة بشكل جيد، وذلك حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- على جانب آخر نخفق البيض، الزيت، الزبادي والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
- نضيف المكونات السائلة على المكونات الجافة ولكن بشكل تدريجي، مع استخدام ملعقة خشبية حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة؛ حيث يمكنك إضافتها مع المزيج ويتم التقليب جيدًا حتى تتوزع بشكل كامل.
- نصب خليط المافن في القوالب المجهزة من قبل، مع مراعاة ملء القوالب بنسبة لا تزيد عن ⅔.
- أما على سطح القوالب يمكنك إضافة قطع صغيرة من الشوكولاتة للتزيين.
- يتم إدخال قوالب المافن في الفرن لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، كما يتم اختبارها باستخدام العود الخشبي.
- مع مراعاة المافن داخل الفرن حتى لا يحترق.
- بعد إخراج المافن من الفرن نتركه حتى يبرد لمدة تصل إلى 10 دقائق.
- يتم نقل المافن من القوالب مع تزيينها باستخدام السكر البودرة أو الشوكولاتة وفقًا لما تفضلين.
