فطائر الطاسة السائلة بالحشوات الشهية للفطار الخفيف والسريع

تعتبر فطائر الطاسة من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل، حيث تحتار السيدات دائما في تحضير الوجبات المختلفة لأسرتها، لهذا نقدم لك فطائر الطاسة السريعة التي لا تحتاج إلى فرن فهي تجمع بين المذاق الرائع وسهولة التحضير، كما أنها مغذية ومليئة بالفيتامينات والمعادن الموجودة في الخضار، لهذا يمكن تحضيرها للإفطار أو الغداء أو العشاء أيضا فهي لا تتطلب الكثير من الجهد ويتم عملها بأبسط المكونات الموجودة في المطبخ، وبعد إعدادها سوف تدمنها أسرتك وتكون الوجبة المفضلة لديهم.

مكونات عمل فطائر الطاسة السائلة

• كوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة زيت.
• بيضة.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة صغيرة من السكر.

مكونات الحشو

• خضروات مشويه من الفلفل والبصل والطماطم المقطعة.
• جبنه ميكس أو موزاريلا أو شيدر.
• لحم مفروم أو دجاج او سوسيس على حسب المتوفر.
• زيتون مخلي.

طريقة عمل فطائر الطاسة السائلة

• نقوم بتحضير وعاء ونخفق البيض به ونضيف الزيت والحليب إلى البيض ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نحضر وعاء آخر ونضع الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح ونقلب المكونات الجافة مع بعضها حتى الامتزاج.
• نضيف المكونات الجافة على المكونات السائلة ونقلب بالمضرب اليدوي جيدا حتى تختفي أي تكتلات في العجين.
• ثم نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها بالقليل من الزيت ونتركها حتى تسخن جيدا.
• ثم نضع كمية قليلة من العجين السائل داخل الطاسة ونوزعه بداخلها.
• ننتظر حتى تنضج العجينة من جانب ثم نقلبها على الجانب الآخر.
• نقوم بعد ذلك بوضع الحشوة في منتصف العجينة ونضع معها الجبن والزيتون.
• ثم نستخدم ملعقة خشبية ونقوم بطي الفطيرة على الحشوة ونقلبها على جميع الجوانب حتى تنضج الحشوة جيدا.
• نترك الفطيرة في الطاسة لمدة دقيقتين ثم نخرجها من المقلاة.
• نكرر هذه العملية في جميع الخليط الموجود معنا حتى ننتهي من الكمية بأكملها.
• نقدم فطائر الطاسة الساخنة مع البطاطس المحمرة والكاتشب والمايونيز أو الوجبات الأخرى.