طريقة عمل كيكة التفاح بصوص الكراميل طاقة وفيتامينات في حلوى لذيذة ومميزة بالمنزل بطعم شهي

تعتبر كيكة التفاح بالكراميل من أفضل الحلويات المشهورة التي يفضلها الكبار والصغار حيث أنها تجمع بين الحلو والحامض ويريد كثير من الأمهات التجديد في تحضير الحلويات لأفراد الأسرة رغم تعدد أنواع الكيكات التي يمكن تحضيرها إلا أن كيكة التفاح بالكراميل تتميز بمذاقها الشهي الذي لا يقاوم، ويمكن تناولها في وجبة الإفطار أو بين الوجبات وتعتبر طريقة تحضيرها بسيطة ولا تحتاج وقت ومكوناتها اقتصادية وغير مكلفة ويمكن تقديمها للضيوف في المناسبات المختلفة.

مكونات عمل كيكة التفاح بالكراميل

• كوبين من الدقيق.
• حبتان من البيض.
• نصف كوب من الحليب السائل.
• كوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• كوبين من التفاح المبشور.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• ملعقة من الفانيليا.
• رشة الملح.

طريقة عمل الكراميل

• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر البني.
• ربع كوب من الماء.

طريقة عمل كيكة التفاح بالكراميل

• نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق المنخول والبيكنج باودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونخلطهم مع بعضهم.
• نحضر وعاء آخر ونضع به السكر والزبدة ونقوم بالخفق حتى نحصل على خليط خفيف.
• نضيف البيض والفانيليا والحليب مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
• نضيف خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة ونضيف نصف كمية التفاح المبشور مع الاستمرار في التقليب حتى يتكون خليط بدون كتل.
• نحضر صينية مناسبة وندهنها بقليل من الزبدة ورشة دقيق ونضع بها خليط الكيكة.
• نحضر وعاء ونضع به السكر البني والزبدة والماء وباقي التفاح المبشور ونرفعه على النار حتى يتكرمل السكر.
• نضع الخليط فوق خليط الكيكة ونضعها في الفرن على حرارة 180° لمدة ساعة إلا ربع حتى تنضج.
• نخرج الصينية ونتركها تبرد قليلاً ونقطعها، ثم نقدمها.