بدون سمنة حضري بسكويت الشاي الاقتصادي أحلى من الجاهز

بسكويت الشاي من أنواع المخبوزات الناعمة المحببة لدى الجميع وخاصة الأطفال يقبلون على تناوله بكثرة مع كوب من الحليب أو الشاي على وجبة الإفطار، كما يحتوي على بعض العناصر الهامة التي تعطي له قيمة غذائية عالية، وهو سهل وسريع التحضير ومكوناته بسيطة متوفرة في البيت تجعل الأمهات يقومون بصنعه بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات عمل بسكويت الشاي الاقتصادي

يتكون البسكويت من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

1. كيلو من الدقيق الأبيض.
2. كوب ونصف من الزيت النباتي.
3. كوب من السكر.
4. 2 بيضة.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
7. كوب من الحليب السائل.
8. رشة ملح.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض، والفانيليا ونخفق بواسطة المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى نحصل على خليط أبيض فاتح.
• نضيف السكر، والحليب، والنشادر ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر أو تمتزج المكونات جيداً،
• نحضر وعاء أخر ويتم نخل الدقيق مع البيكنج بودر، والملح ونقلبهم مع بعض جيداً.
• نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى الخليط السابق ونعجن برفق بواسطة اليد حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• نغطي العجينة بكيس بلاستيك ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى ترتاح ويسهل تشكيلها.

طريقة تشكيل بسكويت الشاي

نقوم بتشكيل العجينة باستخدام ماكينة البسكويت ونشكل على حسب الأشكال التي ترغبين بها، ثم نضع قطع البسكويت في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت أو مبطنة بورقة زبدة مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 الى 15 دقيقة حتى تنضج ونحصل على اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج البسكويت من الفرن ويترك جانباً في الصينية حتى يبرد ويجف تماماً، ثم نخرج قطع البسكويت من الصينية وترص في طبق التقديم وتقدم بجانب كوب من الشاي أو الحليب بألف صحة وهنا.