منوعات
لو جربتي تشيز كيك البراونيز بالطريقة دي مش هتبطلي تعمليها لعيلتك نهائي وطعمها يجنن
تعتبر تشيز كيك البراونيز من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين طبقة البراونيز الدسمه مع طبقة التشيز كيك الكريمي الغرقانه في الشيكولاتة اللذيذة، فتحرص الكثير من الامهات علي تحضير تشيز كيك البراونيز في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وغير مكلفة وخطوات بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم تشيز كيك البراونيز في المناسبات والاعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك البراونيز
المكونات:
مكونات طبقة البراونيز:
- زبدة
- سكر
- بيض
- فانيليا
- كاكاو بودرة
- دقيق
- شوكولاتة مذابة
مكونات طبقة التشيز كيك:
- جبن كريمي
- سكر
- بيض
- فانيليا
- نشا الذرة (اختياري)
خطوات تحضير تشيز كيك البراونيز
- سخني الفرن وبطني قالب الكيك بورق الزبدة.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- في طبق آخر اخلطي الكاكاو والطحين ثم أضيفي الخليط الرطب واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الشوكولاتة المذابة واخفقي حتى تحصلي على خليط كريمي.
- صبي خليط البراونيز في القالب وادخليه إلى الفرن لمدة محددة.
- في طبق كبير اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدًا.
- أضيفي النشا (إذا كنتِ تستخدمينه) واخفقي حتى تتجانس المكونات.
- أخرجي قالب البراونيز من الفرن وصبي خليط التشيز كيك فوقه.
- ادخلي القالب إلى الفرن مرة أخرى لمدة محددة.
- اخبزي التشيز كيك حتى يجمد تمامًا.
- اتركي التشيز كيك ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
- قدمي تشيز كيك البراونيز مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
