بسر الخلطة طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى بطعم ولا أروع

يعتبر الفراخ المشوي من أفضل الأكلات اللذيذة التي تكون أساسية في العديد من المنازل، بسبب طعمها الشهي والمتميز وتعطي مذاق رائع في السفرة فيمكن إعداد هذه الوصفة داخل المنزل ولكن البعض عندما يقوم بعملها لا تكون النتيجة أفضل شيء، فيتم البحث بصورة مستمرة عن طريقة ممتازة لتتبيلة الشوي الخاص بالفراخ حتى تعطي رائحة مميزة وأيضًا طعم رائع، فلذلك يمكنك اتباع هذه الخطوات حتى تحصل على أفضل طريقة لعمل الفراخ المشوية بالزبادى.

مكونات عمل الفراخ المشوية بالزبادى

يمكن أن يتم عمل هذه الوصفة بصورة بسيطة عن طريق هذه المكونات وهي:

• فرخة كاملة مقطعة إلى ثماني أجزاء.
• علبة زبادي.
• أربع ملاعق خل.
• ملعقة بابريكا.
• ملعقة من البهارات.
• ملعقة ثوم بودر وأيضًا بصل بودر.
• ملعقة كل من الفلفل الأسمر والكركم والملح الأبيض الناعم.
• ثلاث ملاعق زيت.

خطوات تحضير الفراخ المشوية بالزبادى

من أقوى الوصفات التي يمكن عملها وصفة الفراخ المشوية بالزبادى ومنها:

• أولًا قم بتحضير طبق غويط وضع به كل من الزبادي ومعها الخل وأيضًا الزيت.
• ثم ضع كافة التوابل التي قمنا بتوضيحها في السابق مثل البابريكا والبهارات المشكلة الخاصة بالفراخ والملح الناعم والفلفل الأسود ومن ضمنها الكركم والبصل البودر والثوم البودر وغيرها من مكونات أخرى.
• اخلط هذه المكونات مع بعضها لبعض حتى تتجانس وضع بها الفراخ التي قمت بتقطيعها إلى ثمانية أجزاء.
• ضعي هذه الخلطة مع الفراخ في الثلاجة لمدة ساعتين والأفضل لمدة يوم كامل خلال 24 ساعة حتى تتشرب من الخليط بصورة كاملة واحصل على لحم طري وناعم خلال الطعام.
• بعد مرور هذا الوقت نحضر الشواية الخاصة بالشوي وضع قطع الفراخ إلى جانب بعضها وكل قطعة تلو الأخرى واقفل الشواية عليها وضعها في فرن ساخن لمدة ساعة أو ساعتين على حسب تسوية الفراخ وأيضًا على حسب حجمها حتى تستوي بالكامل من الأسفل والأعلى.