حضري دونات سريعة بدون قلي .. طريقة عمل الدونات في الفرن بخطوات سهلة
طريقة عمل الدونات في الفرن من الطرق التي تفضلها معظم السيدات، التي يفضلن تناول طعام صحي خالي من الدهون أو السعرات الحرارية المرتفعة، لأن تسوية الدونات في الفرن لا يكون بدلًا من التحمير في الزيت، وهذا يجعل الدونات صحي أكثر كما يكون اقتصادي فلا داعي لاستهلاك كثير من زيت الطعام، ويفضل الأطفال والكبار تناول الدونات في كثير من الأوقات، وتقوم الأم بتجهيزها في أعياد الميلاد والمصايف والسهرات العائلية.
طريقة عمل الدونات في الفرن
طريقة عمل الدونات في الفرن من أحد الوصفات البسيطة لأنها تتميز بالمكونات القليلة، كما أنها لا تحتاج كثير من الوقت هذا بجانب إمكانية الاستعانة بالأطفال والبنات في الإعداد، ويتم البدء في الطريقة من خلال تحضير المقادير التالية:
- 2 كوب من دقيق منخول.
- 3 ملاعق سكر.
- ½ كوب من زبدة.
- ¾ كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة خميرة.
- 1 ملعقة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة فانيليا.
- رشة من الملح.
- حبة بيض متوسطة الحجم.
يتم تجهيز كوبان من الشيكولاتة المذابة الداكنة مع بعض من المكسرات أو الفارماسيل لتزيين وجه عجلات الدونات.
كيفية إعداد طريقة الدونات في الفرن
الآن نذكر خطوات طريقة عمل الدونات في الفرن حيث يتم اتباع مجموعة من الخطوات بالترتيب التالي:
- يتم خلط كل من الدقيق والملح والسكر والبيكنج بودر والخميرة مع التقليب.
- نبدأ في وضع البيض واللبن وباقي المكونات السائلة.
- يتم التقليب والعجن حتى تجانس كل المكونات وتكون العجينة ناعمة.
- يتم وضع غطاء على الوعاء ويترك لمدة 40 دقيقة.
- بعد مرور الوقت نرش قليل من الدقيق على سطح جاف ونظيف.
- يتم فرد العجينة بسمك متساوي وتقطع باستخدام قطاعة الدونات على شكل الحلقات التقليدي.
- نرص الدونات في صينية فرن وتترك لتختمر لمدة نصف ساعة.
- توضع في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تأخذ لون ذهبي من كل الاتجاهات.
- بعد أن تبرد يتم وضع الدونات في الشكولاته ويزين الوجه بالطريقة المفضلة.
هناك الكثير من الطرق التي يتم تزيين الدونات بها منها رش بعض السكر البودرة على الوجه، كذلك يمكن دهنها بعجينة السكر التي يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، ثم رش بعض المسكرات فوقها أو الشوكلاته الفارماسيل، لكي تحصلي على دونات شهية مثل التي تتواجد في المحلات أو المطاعم التي تقدم الحلى مع الوجبات.
