منوعات
إزاي تعملي فراخ كنتاكي في البيت بكل سهولة .. سر الخلطة السرية
تعد وصفة الفراخ بخلطة كنتاكي واحدة من أشهى وأشهر الوصفات في العالم فهي تعتبر اختيار ممتاز لتقديم وجبة شهية وممتعة لجميع أفراد العائلة وخاصة الأطفال حيث أنهم دائما ما يطلبون هذه الوجبة ومن المعروف أن وصفة الكنتاكي تعتمد على خلطة سرية تعطي الفراخ نكهة فريدة ومميزة واليوم سوف نقدم لكم في هذا المقال ببوابة الصبح طريقة عمل الفراخ بخلطة كنتاكي لتستمتعوا بتجربة تناول هذه الوجبة اللذيذة في منزلكم.
مكونات خلطة كنتاكي السرية
لتحضير الفراخ بخلطة كنتاكي بشكل صحيح، يجب تتبع الخطوات التالية:
- عدد 8 قطع من الفراخ (صدور الدجاج أو أجنحة الدجاج)
- زيت للقلي
- عدد 1 كوب دقيق
- عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- عدد 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
- عدد 1 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- عدد 1 ملعقة صغيرة بهارات الكنتاكي (متوفرة في الأسواق)
- عدد 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون
- عدد 1/2 ملعقة صغيرة من البصل المطحون
- عدد 1 كوب من الحليب
- عدد 1 بيضة
طريقة تحضير فراخ كنتاكي
- قبل بدء عملية الطهي قومي بتسخين الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.
- قومي بوضع الدقيق وأضيفي إليه جميع البهارات في وعاء عميق وقلبيها جيدا حتى تمتزج جميعها.
- قومي بضرب البيضة مع الحليب في وعاء أخر بمضرب البيض.
- قومي بوضع كل قطعة من قطع الفراخ في خليط البيض والحليب ثم اغمسيها في خليط الدقيق والبهارات حتى تتغطى بشكل جيد.
- قومي بوضع الفراخ المغمسة في الخليط في الزيت المسخن واقلي الفراخ حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- بعد ذلك، قومي بوضع الفراخ المقلية على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
- بعد تصريف الزيت، قدم الفراخ الساخنة على وجبة العشاء.
الان يمكنك تجربة هذه الوصفة والاستمتاع بوجبة كنتاكي في البيت بنكهات خاصة ولذيذة وستجدين أن أفراد عائلتك وضيوفك سيستمتعون بكل لقمة من هذه الوجبة اللذيذة والشهية ويمكنك تقديمها مع البطاطس المقلية والكاتشب والمايونيز والكلوسلو.
