منوعات
طريقة عمل الجبنة التركي في المنزل بكل سهولة وب 2 كيلو لبن هتعملي كمية كبيرة
تعد الجبنة التركى الرومى من أكثر أنواع الجبنة المفضلة لدى العديد من الأشخاص ويتم تناولها في الغالب خلال وجبات الإفطار، ومع دخول المدارس حاليًا تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة تمكنهم من عملها بالمنزل بدون شرائها من المحلات بسبب زيادة سعرها بشكل مبالغ به خلال الفترة السابقة، كما أنها تكون صحية أكثر ولذيذة، ولذا سنتعرف اليوم على كيفية إعداد هذه الجبنة بالمنزل بأقل التكاليف.
مقادير عمل الجبنة التركى الرومى الوصفة الأولى
حتى يتم عمل الجبنة الرومي علينا في البداية إحضار بعض المقادير كما يلي:
- زبادي.
- قشطة.
- مياه مثلجة.
- ملح.
- بطاطس مسلوقة.
- فلفل أسود.
- لبن سائل.
- شاش.
الطريقة الأولى تحضير الجبنة الرومي
حتى تستطيع تحضير الجبنة الرومي داخل منزلك عليك اتباع الخطوات التالية:
- يوضع الحليب داخل وعاء كبير إلى أن يغلي، ويجب إضافة كل من اللبن والزبادي.
- يجب التقليب إلى أن يتجانس الخليط بصورة كاملة.
- يضاف بعد ذلك كمية الملح مع الفلفل وتوضع عليهم بعض المياه المثلجة مع التقليب بصورة جيدة.
- ويتم تجهيز طبق من البطاطس المسلوقة ويضاف عليها بعض القشطة، ويجب إحضار الشاش بمصفاة وتركه لعشرة ساعات.
- يتم تشكيل الخليط بالصورة المطلوبة.
- ومن ثم توضع الجبنة داخل الثلاجة ليوم كامل.
- ويجب حفظ المتبقي من الجبنة داخل علبة مغلقة بشكل محكم.
مقادير تحضير الجبنة الرومي الوصفة الثانية
هناك وصفة أخرى يمكنك من خلالها تحضير الجبنة التركى الرومى وتحتاج للمقادير التالية:
- كوب زبادي.
- كوب ماء مثلج.
- بطاطس مسلوقة بعدد ثلاثة.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة ملح.
- كوب قشطة.
- كوب لبن سائل.
- شاش.
طريقة التحضير
لتحضير الجبنة عليك القيام بالخطوات التالية:
- نغلي الحليب داخل وعاء كبير.
- نصيف مع الحليب كمية الزبادي.
- يتم التقليب إلى أن يتجانس الخليط.
- نضيف كمية من الفلفل الأسود مع الملح.
- نضيف ماء مثلج.
- نجهز الشاش ومن ثم نضع الخليط فوقه.
- يترك الخليط بعد ذلك لعشرة ساعات.
