ألذ كيكة صحية للأطفال.. طريقة تحضير كيكة الشوفان من بيتك بمقادير بسيطة

نشارك معكم اليوم طريقة تحضير كيكة الشوفان الصحية بالحبة الكاملة، وهي تعتبر من أنسب أنواع الحلويات للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، كما أنها مناسبة تماماً للأطفال من أجل الحفاظ على صحتهم من تناول الكيكات ذات السعرات الحرارية العالية، وهي وجبة مثالية للرياضيين لاحتوائها على الكثير من الفيتامينات والمعادن الأساسية لتعويض ما يفقده الجسم أثناء التمرين.

كيكة الشوفان الصحية بمقادير بسيطة

سوف نحتاج إلى العناصر التالية لتحضير كيكة الشوفان:

• كوبين وربع من شوفان الحبة الكاملة + كوب وربع من الشوفان الفوري.
• عدد 2 بيضة.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• فانيليا بمقدار ملعقة صغيرة ونصف.
• بيكنج بودر بمقدار ملعقة صغيرة ونصف.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند.
• نصف كوب من العسل الأبيض.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• نصف كوب من الشوكولاتة الدارك أو الفواكه المجففة.

خطوات التحضير

1. احضري وعاء عميق ثم اخلطي به مقدار كل من البيض، الحليب، الزيت، العسل والفانيليا باستخدام مضرب يدوي.
2. استمري في خفق المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3. في وعاء آخر امزجي مقدار كل من الشوفان، البيكنج بودر، القرفة المطحونة والملح ثم أضيفي الشوكولاتة الداكنة أو الفواكه المجففة.
4. قومي بالتقليب جيداً ثم اسكبي الخليط الذي قمتي بتحضيره في الخطوة الأولى داخل الوعاء.
5. استمري في التقليب بلطف حتى تمتزج المكونات تماماً وبعدها اتركي الخليط جانباً لمدة 15 دقيقة.
6. أثناء ذلك احضري قالب الخبز الخاص بالتشيز كيك لتسوية كيكة الشوفان وضعي به ورقة زبدة في القاع مع رش القليل من زيت الذرة لتجنب الالتصاق.
7. اسكبي خليط كيكة الشوفان في القالب ثم ادخليه إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. اتركي الكيكة لمدة تتراوح بين 35 إلى 40 دقيقة واطفئي الفرن عند ملاحظة تحول أطراف الكيك إلى اللون الذهبي.
9. اتركي الكيكة في القالب لمدة 5 دقائق وبعدها انزعيها من القالب واتركيها لتبرد تماماً قبل تقطيعها وتقديمها.