منوعات

بملعقة واحدة أقلي البطاطس بدون ما تتشرب نقطة زيت واحدة وفري فلوسك

تعد البطاطس المقلية إحدى الوجبات السريعة المحببة لدى كل الأشخاص وخصوصًا الأطفال، ويمكن تحضيرها كذلك خلال وقت قصير للغاية، ولذا فإن الأمهات تحضرها بجوار غيرها من أطباق الطعام الأخرى، ولكن قد يتجنب بعض الأشخاص تناولها نتيجة امتصاصها لكميات كبيرة من الزيت وهو ما يجعلها غير صحية، ولذا سنعرض في هذا المقال طريقة صحية يمكن من خلالها قلي البطاطس بدون أن تمتص الزيت.

قلي البطاطس بدون زيت

بإمكانك إعداد البطاطس المقلية بكل سهولة والحصول على طعم رائع بإحضار المكونات التالية:

بملعقة واحدة أقلي البطاطس بدون ما تتشرب نقطة زيت واحدة طريقة عبقرية وصحية جدا
بملعقة واحدة أقلي البطاطس بدون ما تتشرب نقطة زيت واحدة طريقة عبقرية وصحية جدا
  • كيلو بطاطس مخصصة للقلي.
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • ملعقة صغيرة محتوية على البهارات المخصصة للبطاطس المقلية.
  • ملعقة بابريكا صغيرة.
  • ربع ملعقة زعتر مطحون صغيرة.
  • رشة ملح.
  • رشة شطة.
  • بعض القرفة ويمكن عدم استخدامها كذلك.

طريقة تحضير البطاطس المقلية بدون استخدام زيت

نستعرض في النقاط التالية طريقة سهلة يمكن من خلالها تحضير بطاطس مقلية لذيذة بملعقة زيت واحدة فقط كما يلي:

  • يجب أن يتم غسل البطاطس بالماء بشكل جيد.
  • يتم تقشير البطاطس بعد ذلك وتقطيعها لأصابع متساوية الحجم.
  • يتعين إحضار صينية ووضع أوراق زبدة بها ومن ثم توضع البطاطس بداخلها.
  • يوضع فوق البطاطس بعد ذلك الفلفل الأسود، البهارات، الملح، البابريكا، القرفة، الشطة، والزعتر ويتم تقليبهم مع البطاطس بشكل جيد حتى تكتسب طعم كل التوابل.
  • يتم بعد هذا تغطية البطاطس داخل تلك الصينية من خلال استعمال ورق الالومنيوم.
  • يتم تسخين الفرن بشكل جيد وتوضع به تلك الصينية لخمسة دقائق فوق نار متوسطة.
  • يجب بعد ذلك أن يزال ورق الألومنيوم ويتم مراقبته إلى أن يستوي.
  • ويتم بعدها إزالة البطاطس الموجودة في الصينية وتوضع داخل أطباق من أجل التقديم.
  • وبهذه الطريقة ستكون البطاطس جاهزة للتقديم ويمكنك تقديمها مع بعض السلطات أو مع الكاتشب.

فوائد البطاطس

  • مصدر جيد للكربوهيدرات: تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تعتبر مصدرا هاما للطاقة بالنسبة للجسم وهذا يجعل البطاطس خيارا مناسبا للأشخاص الذين يقومون بممارسة الرياضة والأنشطة البدنية.
  • مصدر جيد للألياف: تحتوي البطاطس على كمية كبيرة من الألياف التي تعتبر مفيدة لصحة الجهاز الهضمي فالألياف تساعد في تحسين الهضم وتقليل مشاكل الإمساك وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم.

طريقة البطاطس البيورية

إذا كنت تحب البطاطس فإن طريقة البطاطس البيورية ستكون خيارا رائعا لتحضيرها البطاطس البيورية هي واحدة من أسهل وصفات الطهي التي يمكنك تجربتها في المنزل وهي تتميز بنكهتها اللذيذة وقوامها الناعم.

ستحتاج إلى البطاطس ويمكنك استخدام أي نوع من البطاطس التي تفضلها يفضل استخدام البطاطس التي تحتوي على نسبة قليلة من النشا، مثل الروسيت، حيث أنها تعطي نتيجة أكثر نعومة بعد ذلك يجب غسل البطاطس بشكل جيد تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ.

  • ثم يتم تقطيع البطاطس إلى قطع متساوية حيث يمكنك إما تقطيعها إلى شرائح أو مكعبات حسب الرغبة.
  • بعد ذلك، يتم وضع البطاطس في وعاء كبير مع الماء المغلي ورشة من الملح، وتترك لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح طرية عند الرغبة.
  • بعد ذلك يتم تصفية الماء ووضع البطاطس في وعاء كبير.
  • ثم يتم هرس البطاطس باستخدام هراسة البطاطس حتى تصبح ناعمة تماما.
  • يمكنك إضافة الزبدة والحليب الساخن وتذوق المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة لإضافة المزيد من النكهة.
  • وأخيرا بعد ذلك يمكنك وضع البطاطس البيورية في طبق التقديم وتزيينها بالبقدونس المفروم أو الزبدة السائحة.

يمكنك أيضا تقديمها إلى جانب اللحم المشوي أو الدجاج لتكتمل وجبتك بهذه الطريقة يمكنك الاستمتاع بتحضير البطاطس البيورية في المنزل بسهولة وسرعة والتمتع بمذاقها الشهي وقوامها الناعم لذا جرب تحضير البطاطس البيورية في المنزل واستمتع بوجبة شهية ولذيذة مع عائلتك وأصدقائك.

طريقة عمل بطاطس ودجز

إذا كنت تبحث عن وصفة سهلة ولذيذة لتحضير بطاطس ودجز في منزلك فأنت في المكان الصحيح فإن إعداد هذا الطبق لن يستغرق الكثير من الوقت ويمكن أن يكون خيارا رائعا لتناول العشاء أو التقديم كوجبة خفيفة اتبع الخطوات التالية لتحضير بطاطس ودجز بسهولة وسرعة.
المقادير:

  • 4 بطاطس كبيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
  • صلصة الباربيكيو أو الرانش للتقديم.

طريقة التحضير:

  • قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية.
  • قم بتقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة.
  • اغسل البطاطس المقشرة وقطعها إلى شرائح رفيعة.
  • ضع الشرائح في وعاء كبير وأضف الزيت والبابريكا ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود.
  • اخلط المكونات جيدا حتى تغطي البطاطس بالتوابل.
  • ضع البطاطس المتبلة على صفيحة فرن مغطاة بورق الزبدة.
  • ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
  • قم بتقديم البطاطس ودجز مع صلصة الباربيكيو أو الرانش للتغميس.

بالإضافة إلى طريقة إعداد هذا الطبق، يمكنك تخصيص النكهات والتوابل حسب الذوق الشخصي يمكنك إضافة البصل المفروم أو الزعتر أو أي توابل أخرى تفضلها لإضافة المذاق المميز للوجبة كما يمكنك تقديم البطاطس ودجز إلى جانب وجبة رئيسية أخرى أو كطبق خفيف للأصدقاء والعائلة.

بهذه الطريقة البسيطة والسهلة يمكنك الاستمتاع بتحضير وجبة لذيذة بطريقة صحية وشهية في منزلك جرب تحضير بطاطس ودجز بمكوناتك المفضلة وشاركنا بتجربتك ونكهاتك المفضلة.

فوائد البطاطس

مصدر قوي للألياف الغذائية: تحتوي البطاطس على كميات كبيرة من الألياف الغذائية التي تساهم في تحسين عملية الهضم والتخلص من السموم إضافة إلى ذلك، تساعد الألياف في الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

تحسين صحة القلب: يعتبر البوتاسيوم والمغنيسيوم الموجودان بكميات كبيرة في البطاطس من العناصر الغذائية المهمة لصحة القلب والأوعية الدموية فهما يساهمان في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية.

تحسين وظائف الدماغ: يحتوي البطاطس على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الدماغ مثل البوتاسيوم والفسفور والفيتامينات المتنوعة هذه المواد الغذائية تؤدي دوراً هاماً في تحسين وظائف الدماغ وتقوية الذاكرة والتركيز.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى