بدون فرن حضري ألذ كيكة شوكولاتة في المقلاة بمكونات متوفرة في مطبخك بطعم شهي لا يقاوم

كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، وتتميز كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن بطعمها الحلو وقوامها الطري، ويمكن تزيين كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن بالعديد من الطرق المختلفة، مثل الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، ومن خلال هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في البيت في المقلاة.

مكونات كيكة الشوكولاتة في المقلاة 

• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/4 كوب من الحليب.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون فرن

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو الخام والزيت النباتي والحليب والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح.
2. اخلطي المزيج جيدًا حتى يتجانس.
3. سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4. اسكبي خليط الكيك في المقلاة.
5. اطهي الكيك لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج.
6. يجب اختيار مقلاة ذات مقاس مناسب لحجم الكيك ويجب تغطية الكيك أثناء التسوية ويجب ألا نفتح عليها قبل مرور 20 دقيقة.
7. قدمي كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن باردة.
8. يمكنك تزيين كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن برشة من السكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
9. يمكنك أيضًا تزيين كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن بالكريمة أو الشيكولاتة.

كيكة الشوكولاتة في المقلاة بدون فرن من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ويمكنك تزيينها بالعديد من الطرق المختلفة، حتى تصبح أكثر جاذبية وجمالًا،ومن الجدير بالذكر أن الكيكة عند بعض النساء في الفرن لا تكون جيدة لذا نقدم لكم طريقة عملها في المقلاة على نار هادئة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• 100 غرام من شوكولاتة غامقة أو شوكولاتة حليب (حسب تفضيلك)
• 1/2 كوب من الحليب
• 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 ملاعق صغيرة من السكر
• رشة صغيرة من ملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا (اختياري)

طريقة عمل صوص الشوكولاتة

1. قومي بكسر الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة.
2. في وعاء آخر، قومي بتسخين الحليب على نار متوسطة حتى يصبح ساخنًا لكن لا تجعليه يغلي. قد يستغرق ذلك حوالي 2-3 دقائق.
3. أسكبي الحليب الساخن فوق الشوكولاتة المكسورة في الوعاء واتركيه لمدة دقيقة ليتحطم الشوكولاتة.
4. بعد ذلك، استخدمي ملعقة خشبية أو ملعقة مضربة لتحريك الشوكولاتة بلطف حتى تذوب تمامًا في الحليب، إذا كان هناك قطع صغيرة من الشوكولاتة لم تذوب بعد، يمكنك وضع الوعاء على حمام مائي خفيف للمساعدة في الذوبان.
5. بعدما تذوب الشوكولاتة تمامًا في الحليب، أضيفي الزبدة واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة أيضًا.
6. أضيفي السكر ورشة الملح ومستخلص الفانيليا إذا كنت تستخدميه واستمري في التحريك حتى تمتزج جميع المكونات وتصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
7. قومي بإزالة الصوص من على النار واتركيه يبرد قليلاً قبل استخدامه، سيصبح الصوص أكثر كثافة ولذة عندما يبرد.