حلوى السعادة لأطفالك “كب كيك الشوكولاتة والفانيليا” في البيت بمكونات بسيطة والطعم خرافي

كب كيك الفانيليا والشوكولاتة من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي من الحلويات المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء، وتتميز كب كيك الفانيليا والشوكولاتة بطعمها الحلو وقوامها الطري، ويمكن تزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة بالعديد من الطرق المختلفة، مثل الكريمة أو الشوكولاتة أو الفواكه المجففة، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشوكولاتة في البيت.

ومن الجدير بالذكر أن الكب كيك من الحلويات البسيطة التي يمكن أن تسعدي بها أطفالك خاصة أنها بها العديد من الفوائد وأيضا طعمها مميز وشهي ويمكن أن تقدميها لهم كوجبة إفطار بجانب كوب من الحليب.

مكونات عمل كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• 1 كوب من السكر.
• 1/2 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/4 كوب من الكاكاو الخام.

طريقة عمل كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

1. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والزبدة المذابة والحليب الدافئ والبيض والفانيليا والبيكنج باودر والملح.
2. في وعاء كبير ضعي الدقيق والبيكينج بودر والملح.
3. في وعاء أخر ضعي الزبدة والسكر وقومي بخفقهم لمدة 3 دقائق.
4. قومي بإضافة البيض ثم الفانيليا مع الخفق لمدة 5 دقائق.
5. أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والبيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.
6. قسمي العجين إلى نصفين.
7. أضيفي الكاكاو الخام إلى نصف العجين.
8. اخلطي المزيج جيدًا حتى يتجانس.
9. املئي أكواب الكب كيك بالعجين الأبيض أو بالشوكولاتة.
10. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
11. اخبزي كب كيك الفانيليا والشوكولاتة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج.
12. أخرجي كب كيك الفانيليا والشوكولاتة من الفرن واتركيها لتبرد قليلًا.
13. قدمي كب كيك الفانيليا والشوكولاتة باردة.

أفكار لتزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة

• يمكنك تزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة برشة من السكر البودرة أو الشوكولاتة المبشورة.
• يمكنك أيضًا تزيين كب كيك الفانيليا والشوكولاتة بالكريمة أو الشيكولاتة.

مكونات عمل كريمة الفانيليا

• 2 كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من السكر.
• 4 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• 4 ملاعق كبيرة من النشا (نشا الذرة مثلاً).

الطريقة:

1. في وعاء، قومي بمزج السكر والنشا حتى تحصلي على مزيج متجانس.
2. في وعاء آخر، قومي بتسخين الحليب على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان، تأكدي من التحريك المستمر حتى لا يلتصق الحليب بالقاع ويحترق.
3. بمجرد أن يبدأ الحليب في الغليان، انقليه إلى الوعاء الذي تحتوين فيه على مزيج السكر والنشا وقومي بالتحريك السريع لضمان تجانس المكونات.
4. عندما تبدأ الخليط بالغليان ويصبح سميكًا ولامعًا، أخرجيه من على النار.
5. أضيفي مستخلص الفانيليا واخلطيه جيدًا.
6. اسكبي الكريمة في وعاء آخر وغطيها بغطاء بلاستيكي مباشرةً حتى لا تتكون طبقة من القشرة على سطح الكريمة ثم اتركيها تبرد تمامًا قبل استخدامها.