الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس وهذه الطريقة تؤدي للتسمم أحذر منها
هناك أنواع عديدة من الخضراوات التي تخزنها السيدات من وقت لآخر عند انتهاء موسمها أو خوفا من زيادة سعرها بعد ذلك ولكن ظروف التخزين تكون غير مناسبة ببعض الأوقات وتؤدي لمشاكل عديدة بهذه الخضروات، وهو ما يترتب عليه فساد البطاطس وتؤدي لمشاكل عديدة فيما بعد ولذا نستعرض بالسطور القادمة أفضل الطرق لتخزين البطاطس داخل المنزل والتي تعد مهمة للغاية بالنسبة للكثير من النساء كي لا يؤدي لمشاكل.
الطريقة الصحيحة لتخزين البطاطس
توجد عدة أضرار قد تحدث بسبب تخزين البطاطس بشكل خاطئ، ولذا يتعين اتباع الطريقة الصحيحة للتخزين وهي:
- ألا يتم تخزين البطاطس بجوار فاكهة الأفوكادو لأنها تفرز العديد من المواد السامة.
- تجنب وضعها بالأماكن الرطبة لأن هذا سيؤدي لتعفنها.
- تجنب وضع البطاطس على بعضها حيث يؤدي التكيس لإفساد الطبقة الداخلية ومنع وصول الهواء لها.
- وضعها في مكان مناسب لضمان بقاء البطاطس سليمة والمحافظة عليها لأطول وقت ممكن.
الفوائد الصحية لأكل البطاطس
هناك عدة فوائد في البطاطس فعند تناولها يحصل جسمك على فوائد عديدة من بينها ما يلي:
- تحمي العظام بسبب احتوائها على العديد من المعادن المفيدة لصحة الجسم مثل الحديد، الكالسيوم، الفوسفور، والزنك.
- تعزز صحة القلب بسبب احتوائها على نسبة ألياف عالية هذا بالإضافة إلى احتوائها على فيتامين ج وب ٦، ويحمي كل هذا صحة القلب.
- تساعد على فقد الوزن إذا تم تناولها مشوية أو مسلوقة وهي تحتوي أيضًا على نسبة ألياف كبيرة تزيد من الإحساس بالشبع.
- مساعدة في خسارة الوزن: على الرغم من أن البطاطس تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات إلا أنها تحفظ كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
- كما أن الألياف والمواد الغذائية الأخرى التي تحتوي عليها تجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول مما يقلل من الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة.
- دعم صحة الجلد: تحتوي البطاطس على محتوى عالي من فيتامين C الذي يساهم في تحسين صحة الجلد وتقليل مخاطر الإصابة بمشاكل مثل حب الشباب وتجاعيد البشرة.
وفي الختام يمكن القول إن البطاطس تعتبر إضافة مهمة وصحية جدا إلى النظام الغذائي وللحصول على أقصى استفادة منها يجب تناولها بطرق صحية مثل طهيها بالبخار أو شويها بدون إضافة كميات كبيرة من الدهون.
طرق طهي البطاطس تؤدي لمشاكل صحية ويجب تجنبها
حين تقلي البطاطس بزيت غزير يؤدي هذا لرفع مستوى كوليسترول ويضعف كذلك من عضلة القلب ولذا فإن طرق القلي تعد غير صحيحة على الإطلاق ويمكن استبدالها بالفرن وإضافة البهارات والتوابل عليها.
