اليوم ستتعلمين معنا سيدتي ألذ وأشهى كوكيز الشوفان بالقرفة بدون استخدام بيض، الوصفة جدًا سهلة وبسيطة وخفيفة على المعدة، كما أنها من الوصفات الغنية بنكهة ورائحة القرفة الزكية، الجميع يعشق تناول الكوكيز بكل نكهاته سواء بالفانيليا أو الشوكولاتة أو بالقرفة أو حتى السادة، فالكوكيز من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها في كل وقت، لكن هناك من لا يحب رائحة أو طعم البيض في الحلويات ويفضل تناول وجباته بدون  استخدام البيض، لذا كانت وصفة اليوم رغبة في إرضاء جميع الأذواق، فلنستعد الآن لتحضير أشهى وأطيب كوكيز الشوفان بالقرفة بدون بيض.

مكونات كوكيز الشوفان بالقرفة بدون بيض

• ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ناعم.
• كوب كبير من الشوفان.
• نصف كوب من الدقيق متعدد الاستعمالات.
• ربع كوب من السكر البني.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• 100 جرام من الزبدة الطرية( بدرجة حرارة الغرفة).

طريقة إعداد كوكيز الشوفان بالقرفة بدون بيض

• في وعاء الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة جيدًا ثم اضيفي عليها السكر الأبيض ثم السكر البني واستمري في عملية الخفق حتى يصبح لدينا خليط متجانس كريمي الشكل.
• أضيفي على خليط السكر والزبدة، الدقيق، والشوفان، والقرفة، والبيكنج صودا، والحليب، واستمري في العجن وخفق جميع المكونات جيداً حتى يتشكل لديكِ عجينة متماسكة القوام.
• شكلي من العجينة السابقة كرات متساوية الحجم، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بأي مادة دهنية.
• أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة لا أقل.
• أبعدي الصينية من الفرن واتركي كوكيز الشوفان بالقرفة جانبًا حتى يبرد تمامًا ثم قدميه دافئاً أو بارداً بحسب الرغبة، وبألف هنا.